Cas d’infection à la bactérie E. coli O157:H7 dans les Maritimes et en Ontario

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a terminé son enquête liée à FreshPoint Inc. et a conclu qu'aucune donnée probante n’a permis d’identifier de source de contamination. L’ACIA a retracé la provenance d’origine de la laitue aux États-Unis et a fait part de ses conclusions à la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. L’ACIA a vérifié si des mesures de contrôle de la salubrité des aliments adéquates avaient été suivies à chaque étape de la production, de la transformation et de la distribution.

Un rapport d’enquête sera publié sur le site Web de l’ACIA.

Information sur l'enquête

• Avis de santé publique – Infections à E. coli O157:H7 dans les Maritimes et en Ontario
• Chronologie des événements
• Questions et réponses

Information supplémentaire

• Agence de la santé publique du Canada : Feuillet d'information sur la bactérie E. coli