Rôles relatifs à la salubrité des aliments

Les gouvernements fédéral, provinciaux et territoriaux, l'industrie et les consommateurs se partagent la responsabilité de la salubrité des aliments.

Consommateurs

Les consommateurs jouent un rôle important pour assurer la salubrité des aliments à la maison. [Renseignez-vous sur votre rôle...]

Gouvernement

En collaboration avec de nombreux organismes fédéraux, provinciaux, territoriaux et municipaux, l'Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) travaille pour que vos aliments soient sûrs. [Renseignez-vous sur le rôle du gouvernement...]

Industrie

L'industrie respecte des règles rigoureuses pour la manipulation, la fabrication et la transformation des aliments. En cas d'incident lié à la salubrité des aliments elle collabore avec le gouvernement et d'autres intervenants pour s'assurer que tous les aliments insalubres sont retirés rapidement du marché. [Renseignez-vous sur le rôle de l'industrie alimentaire...]