Consultations sur les lignes directrices sur l'allégation « Produit du Canada »

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Depuis l'entrée en vigueur des nouvelles lignes directrices, les consommateurs canadiens nous ont fait savoir qu'ils appuyaient les objectifs des lignes directrices applicables à la mention «  Produit du Canada ». Toutefois, les transformateurs d'aliments ont indiqué qu'il pouvait être difficile de trouver et de conserver des sources d'approvisionnement canadiennes pour certains ingrédients. Pour cette raison, l'Agence canadienne d'inspection des aliments et Agriculture et Agroalimentaire Canada ont consulté environ 3 100 consommateurs et intervenants de l'industrie au moyen d'un sondage en ligne et par téléphone. La consultation avait pour but de sonder au sujet de l'exemption de certains ingrédients alimentaires importé particuliers, notamment le sucre, le sel et le vinaigre, aux exigences régissant l'utilisation de l'allégation «  Produit du Canada  « pour un produit alimentaire. Moins de la moitié de ceux qui ont été consultés ont déterminé que des dérogations étaient nécessaires.  Par conséquent, le gouvernement du Canada maintien les lignes directrices actuelles et n'apporte aucun changement aux politiques en vigueur concernant la mention «  Produit du Canada ».