Datation

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Les renseignements figurant sur cette page fournissent des détails sur les exigences de base en matière d'étiquetage. Des exigences additionnelles peuvent s'appliquer à certains produits précis.

Il existe plusieurs types de datation réglementés en vertu du Règlement sur les aliments et drogues (RAD); les dates limites de conservation, les dates « Employez avant » et les dates limites d'utilisation. Il faut indiquer la date limite de conservation sur la plupart des aliments préemballés dont la durée de conservation est de 90 jours ou moins. Cette date fournit de l'information sur la durée de conservation d'un aliment. La date « Employez avant » n'est indiquée que sur la levure fraîche préemballée, et la date limite d'utilisation est utilisée pour les aliments à usage diététique spécial, comme les préparations pour nourrissons et les substituts de repas. Les informations ci-dessus fournissent des renseignements plus détaillés.

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