Décisions : Drogue versus l'aliment

Appétit - Produits de régulation

Question :  Les produits de régulation de l'appétit sont-ils considérés comme des aliments ou des drogues?

Réponse :  Tous les produits de régulation de l'appétit sont considérés comme des drogues. (août 1991)

Allégations ou mentions au sujet de la capacité d'absorption des radicaux libres oxygénés (ORAC)

Question :  Les allégations ou mentions au sujet de la capacité d'absorption des radicaux libres oxygénés (ORAC) des aliments sont-elles acceptées sur les étiquettes ou dans la publicité?

Réponse :  Non, les allégations ou mentions à propos ORAC ne sont pas acceptables sur les aliments parce que la relation entre le score ORAC et ses effets sur la santé chez les humains n'a pas été établie. Le score ORAC est une mesure de la vitesse de réaction et de la capacité antioxydante d'une substance, déterminée dans un test in vitro.

Cependant, une allégation relatives antioxydants peut être faite sur les aliments lorsqu'une fonction antioxydante spécifique ayant un effet physiologique bien étayé chez des sujets sains, a été déterminé dans des études contrôlées chez des humains. Voir les tableaux 8-2 et 8-3 dans le Guide d'étiquetage et de publicité sur les aliments pour une liste des allégations relatives aux antioxydants acceptables applicables aux aliments ou a des constituants alimentaires. (Décembre 2004, révisé en juillet 2011)