Exigences en matière d'étiquetage des aliments à usage diététique spécial
Définitions

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Aliments à usage diététique spécial

Aliment qui a été spécialement transformé ou formulé pour satisfaire les besoins alimentaires particuliers d'une personne :

  • manifestant un état physique ou physiologique particulier à la suite d'une maladie, d'une blessure ou d'un désordre fonctionnel;
  • chez qui l'on cherche à obtenir un résultat particulier, y compris, sans s'y limiter, une perte de poids grâce au contrôle de sa ration alimentaire. [B.24.001, RAD]

Préparation pour régime liquide

Un aliment qui :

  • est vendu pour consommation sous forme liquide;
  • est vendu ou présenté comme régime alimentaire complet pris par voie orale ou administré par une sonde stomacale à une personne manifestant un état physique ou physiologique particulier à la suite d'une maladie, d'une blessure ou d'un désordre fonctionnel. [B.24.001, RAD]

Substitut de repas

Préparation alimentaire qui, à elle seule, peut remplacer au moins un repas quotidien. [B.01.001, RAD]

Supplément nutritif

Aliment vendu ou présenté comme supplément à un régime alimentaire dont l'apport en énergie et en éléments nutritifs essentiels peut ne pas être suffisant. [B.01.001, RAD]

Repas préemballé

Choix préemballé d'aliments destinés à une seule personne, qui ne requiert aucune autre préparation que le réchauffage et qui contient au moins les portions suivantes, selon la description qui en est donnée dans le Guide alimentaire canadien pour manger sainement, autorisée par le ministre de la Santé nationale et du Bien-être social et publiée en 1992 par le ministère des Approvisionnements et Services :

  • a) une portion de viande, poissons, volaille, légumineuses, noix, graines, œufs ou lait ou produits laitiers autres que le beurre, la crème, la crème sure, la crème glacée, le lait glacé et le sorbet laitier;
  • b) une portion de légumes, fruits ou produits céréaliers. [B.01.001, RAD]

Régime à très faible teneur en énergie

Régime amaigrissant qui, lorsqu'il est suivi selon les indications, fournit moins de 900 kilocalories par jour. [B.24.001, RAD]

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