Exigences en matière d'étiquetage des œufs en coquille
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Aux fins de la présente page Web, les œufs en coquille comprennent exclusivement les œufs de poule (de l'espèce Gallus domesticus) qui sont classés dans un poste de classement des œufs agréé par le gouvernement fédéral (à moins d'indication contraire).

Les exigences en matière d'étiquetage du Règlement sur les œufs (RO) résumées dans le présent document s'appliquent aux œufs en coquille produits dans des établissements agréés par le gouvernement fédéral, ainsi qu'aux œufs importés. Les œufs en coquille vendus au Canada sont également assujettis aux exigences d'étiquetage de la Loi sur les aliments et drogues (LAD) et de la Loi sur l'emballage et l'étiquetage des produits de consommation (LEEPC).

Les œufs en coquille destinés au commerce intraprovincial sont assujettis aux exigences d'étiquetage de la Loi sur les aliments et drogues et de la Loi sur l'emballage et l'étiquetage des produits de consommation. Ces exigences sont résumées dans les pages sur les exigences de base en matière d'étiquetage, allégations et mentions, et exigences d'étiquetage propres à certains produits de l'Outil d'étiquetage pour l'industrie. Les produits vendus dans une province peuvent aussi être assujettis aux règlements de celle-ci.

Les exigences décrites dans les sections suivantes s'appliquent aux œufs en coquille. Elles complètent les exigences de base en matière d'étiquetage et autres exigences visant tous les aliments préemballés.

Certaines exigences ne s'appliquent qu'à des types de contenants en particulier.

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