Exigences en matière d'étiquetage des œufs en coquille
Datation et directives d'entreposage - Oeufs en coquille

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La date limite de conservation doit être indiquée sur l'étiquette des œufs en coquille préemballés, ou encore sur la coquille de chaque œuf si le consommateur peut la lire sans avoir à ouvrir le contenant (p. ex., boîtes à œufs en plastique transparent).

Des directives d'entreposage doivent aussi être indiquées (p. ex., « garder réfrigéré ») sur l'étiquette des œufs en coquille préemballés.

Les œufs vendus en vrac dans des plateaux ne sont pas considérés comme étant préemballés (à moins d'un suremballage). Les exigences relatives à la date limite de conservation et aux directives d'entreposage prévues à l'article B.01.007 du Règlement sur les aliments et drogues ne s'appliquent qu'aux aliments préemballés. Pour plus d'information, voir Datation.

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