Exigences en matière d'étiquetage des produits transformés
Calibrage des légumes

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Il faut calibrer les légumes suivants selon leur grosseur pour pouvoir l'indiquer sur l'étiquette [31g) et 40, RPT] :

  • Asperges (pointes ou turions) – en conserve ou congelées
  • Haricots (verts ou beurre) – en conserve ou congelés
  • Carottes coupées (coupées en forme de mini-carottes entières, coupées en forme de carottes entières, mini-carottes entières, carottes entières) – congelées
  • Haricots de Lima – en conserve ou congelés
  • Pois – en conserve ou congelés
  • Pommes de terre blanches (entières) – en conserve ou congelées
  • Choux de Bruxelles – congelés : dans ce cas-ci, le calibrage est facultatif.

Déclaration du calibrage

Le calibrage des légumes doit être déclaré sur l'étiquette comme suit :

  • le numéro de la grosseur ou la désignation équivalente figurant à l'annexe VI du RPT;
  • lorsque le produit contient au moins deux grosseurs, la description « GROSSEURS ASSORTIES » ou « GROSSEURS MIXTES » doit être utilisée; ou
  • lorsque le produit n'est pas calibré par grosseur, l'étiquette doit indiquer « NON CALIBRÉ » (ne s'applique pas aux choux de Bruxelles) [40(1)c), RPT].

Les mots « carottes entières » et « carottes coupées en forme de carottes entières » ont le même sens qu'au tableau II de l'Annexe I [40(2), RPT].

Les déclarations de calibrage doivent être indiquées en français et en anglais, en lettres d'une hauteur d'au moins 1,6 mm en fonction de la lettre minuscule « o », n'importe où sur l'étiquette sauf sur le dessous du contenant [32, 36(1) et 42(2), RPT].

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