Achat d'aliments canadiens

Achat d'aliments canadiens

Comme consommateur, il se peut que vous désiriez savoir si les aliments que vous achetez sont cultivés ou fabriqués au Canada. C'est pour cette raison que l'ajout des mentions « Produit du Canada » et « Fabriqué au Canada » sur des étiquettes d'aliments revêt une telle importance.

Le 31 décembre 2008, le gouvernement du Canada a adopté de nouvelles lignes directrices sur l'étiquetage des aliments. Ces lignes directrices permettent d'indiquer clairement quels aliments sont issus de végétaux ou d'animaux qui ont été produits par des agriculteurs canadiens et lesquels ont été préparés ici par des travailleurs canadiens.

Quels renseignements pouvez-vous tirer des mentions « Produit du Canada » et « Fabriqué au Canada » pour bien choisir les aliments que vous achetez pour votre famille?

Produit du Canada

La mention « Produit du Canada » signifie que tout ou pratiquement tout l'aliment, sa transformation et la main d'oeuvre utilisée pour le fabriquer sont d'origine canadienne. Ces aliments ont été

  • produits par des agriculteurs canadiens et
  • préparés et emballés par des entreprises alimentaires canadiennes.

Un aliment peut porter la mention « Produit du Canada » même s'il contient de petites quantités d'un aliment importé, comme des épices, des additifs alimentaires, des vitamines et des aromatisants.

Fabriqué au Canada à partir d'ingrédients canadiens et importés

agriculteurs canadien

Lorsque l'expression « Fabriqué au Canada à partir d'ingrédients canadiens et importés » figure sur l'étiquette d'un aliment, elle signifie

  • qu'une entreprise canadienne a contribué à une certaine partie de la préparation de l'aliment et
  • que ce dernier contient des ingrédients produits par des agriculteurs canadiens et d'autres qui ont été importés.

Fabriqué au Canada à partir d'ingrédients importés

Lorsque l'expression « Fabriqué au Canada à partir d'ingrédients importés » figure sur l'étiquette d'un aliment, elle signifie

  • qu'une entreprise canadienne a contribué à une certaine partie de la préparation de l'aliment et
  • que le contenu de l'aliment a été importé.

Renseignements additionnels

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