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Exigences en matière d'importation de framboises et de mûres fraîches du Guatemala
Définitions

Contaminé

Selon le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada, « contaminé » s'entend de « se dit de l'aliment qui contient un microorganisme, une matière étrangère, une substance chimique ou toute autre substance ou chose qui pourrait le rendre nuisible à la santé humaine ou impropre à la consommation humaine, notamment ceux qui ne sont pas permis sous le régime de la Loi sur les aliments et drogues ou ceux qui s'y trouvent en une quantité excédant les limites ou quantités prévues sous ce régime. »

Cyclospora
est un parasite microscopique provenant de l'eau responsable de problèmes gastro-intestinaux aigus, mais ne présentant pas de risques graves pour les personnes en bonne santé.
Cyclosporose
infection causée par le Cyclospora, est caractérisée par les symptômes suivants : diarrhée, fatigue, douleurs abdominales et perte d'appétit. Elle peut durer de quelques jours à un mois ou plus.
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