Mesures de précaution à prendre si l'on trouve des araignées sur des fruits et des légumes frais

Les fruits et les légumes frais peuvent contenir des insectes, des scorpions, des serpents, des araignées ou d'autres organismes vivants susceptibles de nuire aux consommateurs. Il est toutefois rare d'en trouver. La veuve noire, qui peut nuire à la santé humaine, est l'organisme vivant que l'on trouve le plus souvent sur des fruits et des légumes frais.

Pendant l'été dans les régions chaudes des États-Unis et du Canada, on trouve fréquemment des araignées sous les arbustes et les plantations des jardins. Les veuves noires sont des araignées qui se distinguent facilement par leur corps luisant et rond brun ou noir portant deux triangles rougeâtres ou jaunâtres sur l'abdomen. Les pattes sont longues et effilées. La veuve noire mord pour se défendre si on la touche. Son venin est toxique et nécessite des soins adéquats et rapides. Les enfants et les adultes dont l'état de santé est précaire devraient être particulièrement prudents. Ils ne devraient jamais interagir avec ces araignées pour ne pas se faire mordre.

Présence de veuves noires

La découverte de veuves noires parmi des raisins de table importés est de plus en plus fréquente, surtout parmi les raisins importés de la Californie pendant la récolte d'automne. Les araignées sont couramment observées dans les champs de culture de raisins et aux alentours. Elles y mangent les insectes nuisibles qui se retrouvent sur les raisins. Les araignées n'endommagent pas les raisins ni ne les rendent toxiques. Lors de la récolte, chaque grappe de raisins est soigneusement examinée avant d'être emballée. Toutefois, certaines araignées peuvent se camoufler parmi les vignes et échapper à la vigilance des travailleurs agricoles. Les raisins sont réfrigérés avant leur transport. Cette réfrigération rend les araignées dormantes et immobiles, ce qui fait qu'elles peuvent ainsi être transportées chez les détaillants et se retrouver chez les consommateurs.

Mesures de précaution à prendre si l'on trouve des araignées

N'importe quelle araignée doit être traitée avec précaution. Le meilleur moyen est de l'éliminer sans la toucher et sans toucher sa toile. On conseille aux consommateurs de laver les raisins avec soin sous l'eau tiède du robinet. Ils enlèveront ainsi toute matière étrangère et immobiliseront probablement les araignées vivantes sous le jet d'eau qui les balayera dans l'évier. Si une araignée tombe dans l'évier, on recommande de la tuer plutôt que de la capturer. On recommande également de retirer les raisins de la grappe avant de les donner à un tout-petit ou à un jeune enfant.