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Produits de viande et de volaille - Fiches de renseignements

Inspection des viandes

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) vérifie que tous les produits de viande et de volaille provenant des établissements agréés par le gouvernement fédéral sont propres à la consommation. Cela comprend les produits provenant d'établissements exploités en vertu de règlements fédéraux et ceux qui sont importés au Canada ou exportés.

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