Mise en oeuvre de la « politique sur la Présence de Listeria monocytogenes dans les aliments prêts-à-manger » de santé Canada
Le 15 février 2012
Destinataires : Tous les établissements de transformation du poisson agrées par le gouvernement fédéral et importateurs de produits du poisson
Objet : Mise en oeuvre de la « politique sur la Présence de Listeria monocytogenes dans les aliments prêts à manger » de santé Canada
Le Programme d'inspection du poisson de l'ACIA tiendra plusieurs séances d'information à l'intention de l'industrie de la transformation et de l'importation du poisson au sujet de la mise en oeuvre de la Politique sur la présence de Listeria monocytogenes dans les aliments prêts-à-manger de Santé Canada (SC). Les dates et les heures des présentations sont indiquées ci-dessous. Des séances additionnelles pourront être tenues, au besoin.
Les objectifs de ces séances sont les suivants :
- Examiner la politique de SC avec les établissements agréés et les importateurs;
- Expliquer l'incidence de la politique sur le poisson et les produits du poisson prêts-à-manger; et
- Fournir de l'information sur le rôle et les responsabilités de l'industrie à l'égard de la politique de SC.
Chaque présentation durera environ 90 minutes et sera suivie d'une période de questions et de réponses. Les séances seront diffusées au moyen d'un webinaire avec le logiciel « Adobe Connect » et d'une téléconférence. Les participants auront besoin d'un accès à une ligne téléphonique et à Internet pour participer (voir les détails à l'annexe 1). Si vous n'avez pas accès à Internet, veuillez communiquer avec le bureau de l'ACIA de votre localité afin de prendre d'autres dispositions. L'accès aux séances se fera selon le principe du premier arrivé, premier servi et un maximum de 100 personnes pourront participer à chaque séance.
| Date | Heure (HNE) | Langue |
|---|---|---|
| Le 7 mars 2012 (mercredi) | 13:00 - 15:00 | Anglais |
| Le 8 mars 2012 (jeudi) | 09:00 - 11:00 | Francais |
| Le 8 mars 2012 (jeudi) | 13:00 - 15:00 | Anglais |
| Le 9 mars 2012 (vendredi) | 09:00 - 11:00 | Anglais |
| Le 9 mars 2012 (vendredi) | 13:00 - 15:00 | Anglais |
| Le 12 mars 2012 (lundi) | 13:00 - 15:00 | Anglais |
| Le 13 mars 2012 (mardi) | 16:00 - 18:00 | Anglais |
| Le 14 mars 2012 (mercredi) | 13:00 - 15:00 | Anglais |
| Le 14 mars 2012 (mercredi) | 16:00 - 18:00 | Anglais |
| Le 15 mars 2012 (jeudi) | 09:00 - 11:00 | Anglais |
| Le 15 mars 2012 (jeudi) | 13:00 - 15:00 | Anglais |
| Le 19 mars, 2012 (lundi) | 13:00 - 15:00 | Francais |
| Le 20 mars, 2012 (mardi) | 9:00 - 11:00 | Francais |
Le deux documents suivants se trouvent sur le site Web de l'ACIA et seront consultés durant les séances d'information :
2. Lignes directrices sur l'élaboration d'un programme d'échantillonnage environnemental
Il est recommandé de parcourir ces documents avant les séances.
Veuillez agréer mes salutations distinguées.
Terence McRae
Directeur
Division du poisson, des produits de la mer et de la production
Agence canadienne d'inspection des aliments
Annexe 1.
Instructions pour le webinaire/la téléconférence
1) Les personnes qui comptent participer à la séance devraient, au préalable, mettre à l'essai leur lien au webinaire à l'adresse suivante : http://admin.adobeconnect.com/common/help/fr/support/meeting_test.htm
- Les participants qui utilisent Flashplayer 9.0 ou une version plus récente n'éprouveront aucune difficulté. Les participants qui utilisent une version antérieure de Flashplayer verront apparaître un message leur indiquant qu'il leur faut Flashplayer 10.1, qu'ils peuvent télécharger en suivant les instructions fournies.
- Si votre ordinateur répond à tous les critères, il sera indiqué qu'il est prêt.
2) À la date de la séance choisie, il est recommandé de commencer la procédure téléphonique de cinq à dix minutes avant l'heure prévue pour le début de la séance :
- Accéder au webinaire Adobe Connect au moyen du lien suivant : http://cfia-acia.adobeconnect.com/listeria1fr
- Entrer à titre d'invité en sélectionnant « Entrer en tant qu'invité », taper votre nom et appuyer sur le bouton « Entrez dans la salle ».
- Au téléphone, composer le numéro de la ligne d'accès à la téléconférence :
Numéro local : 613-960-7513
Numéro sans frais : 1-877-413-4788
À l'invite, entrer le numéro de la conférence : 1773224 suivi par le carré (#)
(Remarque : Une fois que vous êtes relié à la téléconférence, veuillez appuyer sur le *6 pour mettre votre appareil en mode discrétion).
3) Durant la séance, l'animateur se servira de la présentation affichée à votre écran d'ordinateur. Il est recommandé d'avoir à portée de la main une feuille de papier et un crayon durant le webinaire afin de pouvoir noter vos questions. Si votre question porte sur une diapo particulière de la présentation, veuillez en noter le numéro.
4) Si vous éprouvez des difficultés en tentant d'accéder au webinaire ou d'établir la connexion, veuillez communiquer avec Leesa Sereda à leesa.sereda@inspection.gc.ca ou au 613-773-6240.
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