11.7.3 Colombie

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11.7.3.1 Généralités

L'importateur est responsable de fournir l'information suivante à Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) soit par courriel ou par la poste sur les établissements canadiens dont proviennent les produits destinés à l'exportation :

  • Nom de l'établissement
  • Numéro d'agrément de l'établissement
  • Adresse
  • Produits pour exportation
  • Pays

L'émission de permis d'importation pour la viande, produits de viande comestibles et produits à base de viande des établissements ci-haut mentionnés est sous la responsabilité de Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).

Toutes les conditions d'importation applicables aux produits destinés à l'exportation en Colombie doivent être rencontrées par les parties commerciales. L'exportateur/importateur est responsable d'étiqueter les produits selon les exigences applicables demandées par les autorités colombiennes (p. ex. étiquetage en espagnol comprenant le numéro de lot, la date de production, la date d'expiration et/ou la date de durée minimum et l'établissement de production). Pour plus de détails, veuillez consulter le site web de la Colombie (espagnol seulement) : www.invima.gov.co

11.7.3.2 Interdictions ou restrictions d'importation

Les produits doivent provenir d'animaux abattus au Canada. La viande importée n'est pas éligible à l'exportation.

Produits de viande de boeuf : Dans le cas du boeuf, les produits doivent provenir d'animaux importés de pays présentant un risque négligeable à l'égard de l'ESB, ou des É.-U.A. et abattus au Canada.

Produits de viande de volaille : L'importation de viande de volaille est limitée aux viandes de poulet, de dinde, d'oie et de canard.

L'exploitant d'un établissement où des produits sont fabriqués pour exportation à la Colombie doit élaborer, mettre en oeuvre et maintenir des programmes de contrôle efficaces et vérifiables pour assurer la conformité à toutes les exigences applicables. Lorsque des produits admissibles et non-admissibles sont fabriqués à l'établissement, les programmes de contrôle doivent permettre d'assurer que les produits non-admissibles puissent être différenciés de ceux qui le sont dans toutes les phases de manutention des produits à l'établissement (réception, transformation, expédition/distribution). Les programmes de contrôles doivent inclure des procédures de surveillance, vérification et déviation. Les contrôles mis en oeuvre par l'exploitant pour assurer la conformité aux exigences applicables doivent être revus et trouvés acceptables par l'inspecteur de l'ACIA. L'inspecteur conduira les vérifications de conformité selon les activités d'inspection usuelles.

11.7.3.3 Modalités particulières ou supplémentaires d'inspection

Les produits qui contiennent du muscle strié de porc doivent être traités pour la trichine selon une des méthodes décrites à l'annexe B dans le manuel des méthodes chapitre 4 ou avoir été testés par la méthode de digestion avec des résultats négatifs.

11.7.3.4 Exigences supplémentaires de certification

Les annexes que doivent être émises sont ci-dessous :

11.7.3.4.1 Viande de volaille

  • Dans le cas de produits de volaille : l'annexe A
  • Dans le cas de pâté d'oie et de canard : l'annexe A-1
  • Dans le cas de foies crus d'oie et de canard : l'annexe A-2

11.7.3.4.2 Porc

Dans le cas de produits de porc : l'annexe B.

11.7.3.4.3 Boeuf

Dans le cas de la viande de boeuf : l'annexe C. (Les annexes pour exporter à la Colombie sont rédigées en anglais/espagnol; la version française est disponible pour information seulement.)

11.7.3.5 Exigences spéciales de marquage et d'emballage

La date d'emballage doit apparaître sur l'étiquette des produits de boeuf.

11.7.3.6 Autres exigences

Sans objet

Voir un inspecteur de l'ACIA pour obtenir les certificats.

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