11.7.3 Koweit

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11.7.3.1 Généralités

La viande de bison et de gibier, mouton, agneau et viande de chèvre, sous forme de carcasses, morceaux désossés et non désossés, viande salée, viande fumée, viande hachée (chair à saucisse), abats, volaille et produits en conserve peuvent être exportées.

11.7.3.2 Interdictions ou restrictions d'importation

11.7.3.2.1 Interdictions à l'importation

Boeuf - ESB : L'importation de viande bovine est interdite.

Porc, saindoux et produits renfermant du porc, du gras de porc ou de l'alcool : L'importation de ces produits est interdite.

11.7.3.2.2 Restrictions à l'importation

Les viandes et produits carnés en conserve ne doivent pas renfermer plus de 500 mg/kg de nitrate de sodium, sur la base du nitrate, plus de 450 mg/kg de dioxyde de soufre libre, ni plus de 4% d'amidon sur la base du poids de la matière sèche.

11.7.3.3 Modalités particulières ou supplémentaires d'inspection

Sans objet

11.7.3.4 Exigences supplémentaires de certification

  1. Un certificat relatif à l'abattage rituel est exigé.
  2. En outre, dans le cas des produits de viande en conserve, le fabricant doit fournir une déclaration, sur papier à en-tête de la société, quant au type de viande et à la composition du produit (y compris la teneur en matière grasse), exprimée en pourcentage. La déclaration doit être complétée, en anglais, par l'attestation suivante d'un vétérinaire officiel: (On a inclus cette traduction pour votre gouverne seulement. La déclaration doit être rédigée en anglais.)

    « En ma qualité de chirurgien vétérinaire agréé à l'emploi du gouvernement du Canada, je déclare n'avoir aucune raison de douter de la véracité de cette déclaration.

    date Signature du vétérinaire officiel »

11.7.3.5 Exigences spéciales de marquage et d'emballage

  1. Les carcasses doivent être marquées, de manière à indiquer le respect des exigences du rituel d'abattage halal.
  2. Les emballages de consommation renfermant de la viande et des produits carnés doivent porter une étiquette en langue arabe donnant la description du produit, des ingrédients, la date de production et la date d'expiration. On ne s'objecte pas à ce que l'étiquette soit dans les deux langues, anglaise et arabe.

11.7.3.6 Autres exigences

Sans objet

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