ARCHIVÉE - Directive de l'hygiène des viandes : 2016-31

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Ottawa (Ontario)
K1A 0Y9

Le 15 septembre 2016

Objet : Chapitre 11 du Manuel des méthodes de l'hygiène des viandes – États-Unis, Annexe U-1

Exigences de certification à l'exportation sur les normes de rendement de l'USDA pour le Campylobacter des carcasses réfrigérées de jeunes poulets et dindons ont été mises à jour. Pour plus de détails, s'il vous plaît voir l'annexe U-1 de l'article ci-dessus.

Nota :

  • Les modifications ont été apportées dans le système de Certification électronique de viandes.
  • Les certificats d'exportation sont disponibles auprès du personnel d'inspection de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) par l'entremise du module de visionnement des exigences de pays importateur (EPI) du Système de certification électronique des viandes.

Barbara Doan
Directrice
Division de l'importation et de l'exportation des aliments

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