Directive de l'hygiène des viandes : 2012-16

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Ottawa (Ontario)
K1A 0Y9

Le 26 mars 2012

Objet : Chapitre 11 – Section 11.7.3 – États-Unis

La version française électronique :

*Les modifications ont été apportées dans le système interne de la Certification Électronique des Viandes. Ces modifications sont surlignées en rouge.*

Des changements mineurs ont été effectués à la section 11.7.3.2.2.2.2.1 afin de refléter les nouvelles exigences des produits de viande prêts-à-manger.

La version française imprimée :

Veuillez remplacer la section 11.7.3.2.2.2.2.1 des États-Unis du Chapitre 11 de votre Manuel des Méthodes.

À noter :

Les certificats d'exportation et les annexes sont à la disposition du personnel d'inspection de l'ACIA et peuvent être trouvés dans le module de Visionner les Exigences du Pays Importateur (EPI) de la Certification Électronique des viandes.

Le Directeur
Dr Richard Arsenault
Division des programmes des viandes


11.7.3.2.2.2.2.1 – Produits de viande prêts à manger