Directive de l'hygiène des viandes : 2013-19
Ottawa (Ontario)
K1A 0Y9
Le 25 février 2013
Objet : Chapitre 11 - Section 11.7.3 - Union Européenne
La version française électronique :
*Les modifications ont été apportées dans le système interne de la Certification Électronique des Viandes. Ces modifications sont surlignées en rouge.*
Une approbation pour l'utilisation de l'acide lactique pour réduire la contamination des surfaces sur les carcasses bovine. Les sections 11.7.3.6.3 et 11.7.3.6.11.4 de ce pays ont été amendées.
La version française imprimée :
Veuillez remplacer les sections 11.7.3.6.3 et 11.7.3.6.11.4 sur l'UE du chapitre 11 de votre manuel des méthodes.
À noter :
Les certificats d'exportation et les annexes sont à la disposition du personnel d'inspection de l'ACIA et peuvent être trouvés dans le module de Visionner les Exigences du Pays Importateur (EPI) de la Certification Électronique des viandes.
Le Directeur
Dr Parthiban Muthukumarasamy
Division des programmes des viandes
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