Manuel d'inspection des établissements laitiers – Chapitre 19 - Annexes
Annexe 3 Réservoirs à niveau constant

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Réservoirs à niveau constant

Figure 1 - Vue d'ensemble du réservoir à niveau constant

Cette image montre un réservoir à niveau constant. Description ci-dessous.
Description de l'image - réservoir à niveau constant

Cette présente image montre une vue d'ensemble d'un réservoir à niveau constant. Le devant du pont est ouvert. Le couvercle sur le réservoir doit être assez léger pour se soulever si le lait atteint le niveau de débordement. L'espace d'air au-dessus du niveau de débordement doit avoir au moins deux fois le diamètre de la plus grosse canalisation de retour. La partie supérieure du puits de lait cru au fond du réservoir doit être à un niveau plus bas que le fond du réservoir.

Figure 2 - Réservoir à niveau constant à pont surélevé et évent

Cette image montre un réservoir à niveau constant à pont surélevé et évent. Description ci-dessous.
Description de l'image - réservoir à niveau constant à pont surélevé et évent

Cette image montre un réservoir à niveau constant à pont surélevé à évent. Le pont est fermé et le couvercle doit avoir au moins deux fois le diamètre de la plus grosse canalisation d'alimentation. Le couvercle sur le réservoir doit être assez léger pour être relevé si le lait atteint le niveau de débordement. L'espace d'air au-dessus du niveau de débordement doit avoir au moins deux fois le diamètre de la plus grosse canalisation de retour. Les dimensions du tuyau d'évent doivent être au moins aussi grandes que celles de la plus grosse canalisation de retour. La partie supérieure du puits de lait cru au fond du réservoir doit être à un niveau plus bas que le fond du réservoir.

Figure 3 - Trop plein latéral (coude)

Cette image montre un trop plein latéral (coude). Description ci-dessous.
Description de l'image - trop plein latéral (coude)

Cette image montre un réservoir à niveau constant à trop plein latéral (coude). Le diamètre du coude doit avoir au moins deux fois le diamètre du plus gros tuyau d'alimentation. L'espace d'air au-dessus du niveau de débordement doit avoir au moins deux fois le diamètre de la plus grosse canalisation de retour. Les dimensions du tuyau d'évent doivent être au moins aussi grandes que celles de la plus grosse canalisation de retour. La partie supérieure du puits de lait cru au fond du réservoir doit être à un niveau plus bas que le fond du réservoir.

Figure 4 - Trop plein interne

Cette image montre un trop plein interne. Description ci-dessous.
Description de l'image - trop plein interne

Cette image montre un réservoir à niveau constant à trop plein interne. Le tuyau du déversoir interne doit avoir au moins deux fois le diamètre de la plus grosse canalisation d'alimentation. Si la dimension la plus grande du réservoir est de moins de 3 pieds, le tuyau du déversoir interne doit se terminer à une distance au moins égale au diamètre de la plus grosse canalisation d'alimentation mais sans jamais être à moins de 4 pouces au-dessus du plancher. Si la dimension la plus grande du réservoir est de plus de 3 pieds, le tube du déversoir doit se terminer à une distance au moins égale à la plus grosse canalisation d'alimentation mais sans jamais être à moins de 6 pouces au-dessus du plancher. L'espace d'air au-dessus du niveau de débordement doit avoir au moins deux fois le diamètre de la plus grosse canalisation d'alimentation. Les dimensions du tuyau d'évent doivent être au moins aussi grandes que celles de la plus grosse canalisation de retour. La partie supérieure du puits de lait cru au fond du réservoir doit être à un niveau plus bas que le fond du réservoir.

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