Guide d'interventions en matière d'enquête sur les aliments
Annexe 2A - Processus de vérification de l'enquête

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  1. Vérifier le problème - Effectuer le lien entre le problème et le produit
  2. Vérifier le produit - Effectuer le lien entre le produit et l'entreprise
  3. Vérifier l'entreprise - Effectuer le lien entre l'entreprise et la cause
  4. Vérifier la cause - Effectuer le lien entre la cause et les produits
  5. Définition de la portée des incidences (y a-t-il un autre produit touché par le problème sur le marché)
    1. Le même produit; d'autres codes/marques/formats
    2. D'autres produits (procédé et équipement communs, comportements)
    3. D'autres procédés de traitement (erreurs dans le procédé en général)
    4. D'autres entreprises (p. ex. matériaux entrants)
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