Guide d'interventions en matière d'enquête sur les aliments
Annexe 5E - Avis de rappel d'aliments - C. botulinum

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[ÉBAUCHE] Avis de rappel d'aliments

Rappel de (nom du produit) en raison de la présence possible de bactéries dangereuses

OTTAWA, (date) – (Nom de l'entreprise) procède au rappel (nom du produit) parce que ce produit pourrait favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Le produit visé décrit ci-dessous ne doit pas être consommé.

[ou, dans les cas où l'on ne peut nommer l'entreprise ou l'importateur]

L'industrie procède au rappel (nom du produit) parce que ce produit pourrait favoriser la prolifération de Clostridium botulinum. Le produit visé décrit ci-dessous ne doit pas être consommé.

Le produit suivant a été vendu (province(s) où le produit a été distribué).

Produit visé par le rappel

MarqueProduitFormatCUPCodes

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-le ou rapportez-le au magasin où il a été acheté.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, fatigue, étourdissements, vision brouillée ou trouble, bouche sèche, insuffisance respiratoire et paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Contexte

Ce rappel découle [d'activités d'inspection menées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA)/de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA)/d'une plainte d'un consommateur/d'un rappel effectué dans un autre pays/de renseignements obtenus par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) au cours d'une enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire] [ou] [(Ce rappel a été déclenché par l'entreprise)]. L'[ACIA/Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA)] procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

[ou, en cas de maladie]

(Un/Des) cas de maladie associé(s) à la consommation de ce produit (a/ont) été signalé(s).

Renseignements supplémentaires

  • (Nom de l'entreprise) : (nom et coordonnées de la personne-ressource)
  • ACIA : www.inspection.gc.ca/contacteznous

Demandes de renseignements des médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600

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