Conditions sanitaire pour l'exportation de produits laitiers (colostrum) vers le Brésil HA2720 (2016-01-19)

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  1. – Le lait utilisé pour fabriquer le produit décrit ci-dessus :
    • 1) Provient d'animaux nés et élevés dans un pays reconnu indemne de peste bovine par l'OIE.
    • 2) Provient d'animaux nés et élevés dans un pays reconnu par l'OIE, indemne de fièvre aphteuse, avec ou sans vaccination.
    • 3) A été fabriqué dans des établissements, lesquels n'étaient pas sous restriction sanitaire dans le cadre d'un programe d'éradication de maladies infectieuses.
    • 4) A subit un des traitements thermiques suivants :
      1. Pasteurisation à 161.6 °F (72 °C) pour une période d'au moins 15 seconds suivie d'une déshydratation;

        Ou

      2. Un traitement équivalent pour la destruction de la phosphatase alcaline et a atteint un pH inférieur à 6 suivie d'une déshydratation.

        Ou

      3. desiccation par pulverisation atomique
  2. – Le produit :
    • 5) a été emballé directement au lieu de fabrication où aucune autre protéine de ruminant n'est manipulée.
    • 6) n'a pas été contaminé avec d'autres protéines d'origine animale.
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