Exigences sanitaires applicables à l'exportation de graisses d'équarrissage (suif déprotéiné non comestible) vers la Colombie
HA 2263 (modifié le 1er mars 2010)

Cette page fait partie du répertoire des documents d'orientation (RDO).

Vous cherchez des documents connexes?
Recherche de documents connexes dans le répertoire des documents d'orientation.

  1. Le Canada a été indemne de fièvre aphteuse, de peste bovine et de péripneumonie contagieuse bovine au cours des six (6) mois précédant l'exportation.
  2. Les produits proviennent d'animaux nés et élevés au Canada ou importés légalement au Canada.
  3. Les produits sont utilisés sans restriction pour les aliments du bétail au Canada.
  4. Les produits ont été transformés dans un établissement titulaire d'un permis délivré par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).
  5. Les produits ont été soumis à une température d'au moins espace pour insérer le températureC) pendant espace pour insérer la durée heure(s).
  6. Des programmes de surveillance régulière des pathogènes et des insectes sont en place à l'usine.
  7. Les produits ont fait l'objet d'une analyse, dans un laboratoire tiers reconnu par l'ACIA, ayant révélé une teneur en impuretés insolubles de moins de 0,15 %. Ils sont considérés comme constituant une marchandise dénuée de risque à l'égard de l'ESB aux termes du Code sanitaire pour les animaux terrestres de l'OIE.
  8. À l'usine, les précautions permettant d'éviter une contamination après la transformation ont été prises.
  9. Salmonella spp. n'a pas été détectée dans 25 g, et le dénombrement de Clostridium perfringens est < 5 UFC/g.
Date de modification :