Exigences sanitaires applicables à l'exportation de sang de porc séché par atomisation du Canada vers la Colombie
HA 2517 (le 1er juin 2010)

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  1. Les produits sanguins sont strictement d'origine porcine.
  2. Les produits sanguins proviennent d'animaux ayant été abattus dans un abattoir approuvé par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).
  3. Les produits sanguins proviennent d'animaux qui ont subi une inspection ante-mortem satisfaisante et qui ont été présentés à l'ACIA en vue d'une inspection post-mortem.
  4. Les produits sanguins ont été transformés dans un établissement titulaire d'un permis délivré par l'ACIA.
  5. Les produits sanguins ont été transformés, entreposés, emballés et transportés de façon à éviter une contamination croisée par des produits provenant d'animaux d'autres espèces.
  6. L'utilisation de ces produits sanguins dans les aliments du bétail est approuvée au Canada.
  7. Les produits sanguins ont fait l'objet d'analyses dont les résultats se sont révélés négatifs quant à la présence de Salmonella par 25 g.
  8. Au cours du séchage par atomisation, les produits sanguins sont élevés dans leur totalité à une température d'au moins 80 °C.
  9. Le Canada est indemne de fièvre aphteuse, de stomatite vésiculeuse, de maladie vésiculeuse du porc, de peste bovine, d'encéphalomyélite à entérovirus (maladie de Teschen), de peste porcine africaine, de peste porcine classique, de brucellose, de tuberculose et de pseudorage.
  10. La fièvre charbonneuse n'est pas répandue au Canada
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