Exigences sanitaires applicables à l'exportation de graisses d'équarrissage du Canada vers le Guatemala
HA 2742 (le 31 octobre 2012)

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  1. Le produit est constitué de matières brutes provenant d'animaux qui sont nés et qui ont été élevés au Canada et/ou aux États-Unis.
  2. Le produit a été transformé dans un établissement titulaire d'un permis délivré par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).
  3. Le produit a été transformé dans un établissement produisant des graisses d'équarrissage.
  4. Le produit a été traité à la chaleur à une température d'au moins 100 °C pendant au moins 5 minutes.
  5. Le produit a fait l'objet d'une analyse, dans un laboratoire tiers agréé, ayant révélé une teneur en impuretés insolubles de moins de 0,15 %. Il est considéré comme constituant une marchandise dénuée de risque à l'égard de l'ESB aux termes de l'article 11.5.1 du Code sanitaire pour les animaux terrestres (2012) de l'OIE.
  6. Au Canada, il existe une interdiction frappant les aliments du bétail en vertu de laquelle il est interdit de nourrir les ruminants de farine de viande et d'os ou de grattons provenant de ruminants, conformément aux recommandations de l'OIE.
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