Programme d'identification et de traçabilité des animaux d'élevage : vision, objectif et résultats

Vision

La vision est de créer un partenariat industrie-gouvernement apportant des données protégées, réseautées dans un système de traçabilité de l'information dirigé par la valeur et durable qui répond aux besoins divers en agriculture et de l'industrie alimentaire des secteurs privés et publiques au Canada exigeant :

  • Une préparation et une réaction face à des urgences telles que des éclosions de maladies animales et des rappels de salubrité alimentaire, et;
  • Une amélioration de la compétitivité de l'industrie ainsi que de garder ou saisir les débouchés.

Objectif

Fournir un accès rapide à des renseignements précis et à jour sur la traçabilité.

Ces renseignements peuvent être utilisés pour aider à gérer les urgences consécutives à une question de salubrité alimentaire, une catastrophe naturelle ou une maladie infectieuse pouvant se répandre lentement et insidieusement (p. ex., l'ESB) ou plus rapidement (p. ex., la fièvre aphteuse).

Résultats

Les résultats anticipés du programme d'identification et de traçabilité des animaux d'élevage sont :

  • les risques que pose le système d'approvisionnement alimentaire pour le public canadien sont atténués.
  • réduction au minimum des risques pour la population canadienne résultant de la transmission de maladies animales aux humains
  • atténuation des risques menaçant les ressources animales canadiennes
  • conformité des animaux et des produits animaux locaux et importés avec la réglementation canadienne et les accords internationaux
  • marchés internationaux accessibles aux aliments, aux animaux et aux végétaux canadiens ainsi que leurs produits
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