ARCHIVÉE - Normes d'identité canadiennes
Volume 8 - Vin de glace

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Vin de glace

1. Le vin de glace est un vin qui est fait exclusivement à partir de raisins ayant gelé naturellement sur la vigne et qui, s'il est fait au Canada, a été jugé par une entité agissant sous l'autorité de la loi de la province où il a été fabriqué comme ayant été exclusivement fabriqué à partir de tels raisins.

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