Avis

Ces archives de rappels d'aliments et d'alertes à l'allergie déjà publiées sont tenues à des fins de référence et de recherche.

Les utilisateurs doivent prendre note que les produits énumérés dans les archives ont été retirés du marché ou ont fait l'objet de mesures correctrices appropriées. Les rappels d'aliments ou les alertes à l'allergie ne témoignent pas du degré de salubrité des produits alimentaires fabriqués à une date ultérieure.

Danger pour la santé - Présence possible de la bactérie Salmonella dans certain BASILIC séché

Date du rappel / avis:
le 10 août 2012
Raison de rappel / avis:
Élément microbiologique - Salmonella
Classification du risque:
Classe 2
Compagnie / entreprise:
Bulk Food Warehouse, House of Spice, McArthur Food Market, Sugar And Spice Chocolates, Tutti Frutti Famous Foods, 935133 Ontario Inc. - Toronto Cash & Carry, Iqbal Halal Foods, Marché Victoria
Distribution:
Québec
Étendue de la distribution:
Détail
Numéro de référence:
7378, 7389, 7392, 7380, 7382, 7385, 7388, 7393

Détails de l'avis

Ottawa, le 10 août 2012 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population, les distributeurs et les établissements de services alimentaires de ne pas consommer, vendre ou servir les produits de basilic séché décrits ci dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Salmonella.

Une enquête sur la salubrité des aliments est en cours. L'ACIA collabore avec diverses parties pour identifier et retirer tous les produits de basilic touchés, qui ont été faits avec le basilic séché retiré du marché, le 3 août 2012, par Shah Trading Co. Ltd. situé à Scarborough (Ontario).

MarqueProduitFormatCUPNo de lot
All Seasons « Basilic Rape » 2.27 kg (5 lb) 0 66844 22133 9 21861R, 21371R, 20791R, 20741R, 20631R, 20531R *
All Seasons « Basilic Rape » 2.27 kg (5 lb) 0 66844 20058 7 * 20891R *
All Seasons « Basilic Rape » 2.27 kg (5 lb) Aucun * 210111, 211411, 211511, 212211, 213611, 216011, 220811 ou aucun code *
McArthur Food Market « Basil Rubbed » Poids variable Aucun Vendu au magasin McArthur Food Market
300 avenue McArthur Ottawa (Ontario)
du 7 février 2012 au 9 août 2012 inclusivement
Aucune - vendu en vrac au magasin
Tutti Fruiti Famous Foods
64 ave Kensington Toronto (Ontario)
« Basil » Poids variable Aucun Vendu du 20 mars 2012 au 10 août 2012 inclusivement
Marche Victoria « Rubbed Basil » 50 g 200000 400996 Vendu aux magasins
Marché Victoria
6324 Victoria
Montréal (Québec)
et Marché Victoria 4759 Blvd. des Sources Pierrefonds (Québec)
du 4 mai 2012 au 10 août 2012 inclusivement
Aucune « Basil » 100 g Aucun Vendu au magasin
Toronto Cash & Carry
1405 rue Gerald
Toronto (Ontario)
du 2 mars 2012 au
10 août 2012 inclusivement
Vendu en vrac au magasin
Bulk Food Warehouse,
1621 avenue Wilson North York (Ontario)
« Basil » Poids variable Aucun Vendu du 10 avril 2012 au 10 août 2012 inclusivement
Aucun « Basil » 50 g Aucun Vendu au magasin
House of Spice
190 avenue Augusta
Toronto (Ontario)
du 8 février 2012 au 10 août 2012 inclusivement
Aucun « Basil » 100 g Aucun Vendu au magasin
House of Spice
190 avenue Augusta
Toronto (Ontario)
du 8 février 2012 au 10 août 2012 inclusivement
Aucun « Basil » 200 g Aucun Vendu au magasin
House of Spice
190 avenue Augusta
Toronto (Ontario)
du 8 février 2012 au 10 août 2012 inclusivement
Vendu en vrac au magasin
Sugar & Spice
265 avenue Augusta
Toronto (Ontario)
« Basil » Poids variable Aucun Vendu du 15 mai 2012 au 10 août 2012 inclusivement
Iqbal Foods IHF Basil Rubbed 50 g 472253100309 Vendu au magasin
Iqbal Foods
2 Thorncliffe Park Drive
Toronto (Ontario)
du 8 mars 2012 au 9 août 2012 inclusivement

* Corrections depuis la mise en garde précédente

Ces produits ont été distribués au Québec, en Ontario, au Manitoba, en Alberta et au Nouveau-Brunswick. Il se peut toutefois qu'ils aient été distribués dans d'autres provinces.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d'origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d'arthrite.

L'importateur, Shah Trading Co. Ltd., situé à Scarborough (Ontario), et d'autres distributeurs retirent volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l'Est).

Pour obtenir de l'information sur la bactérie Salmonella, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/salmonellaf.shtml

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.

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Information supplémentaire

Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d'origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d'arthrite.

Pour de plus amples renseignements sur les agents pathogènes alimentaires, visitez le site Web sur les Causes d’empoisonnement alimentaire.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

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Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600
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