Avis

Ces archives de rappels d'aliments et d'alertes à l'allergie déjà publiées sont tenues à des fins de référence et de recherche.

Les utilisateurs doivent prendre note que les produits énumérés dans les archives ont été retirés du marché ou ont fait l'objet de mesures correctrices appropriées. Les rappels d'aliments ou les alertes à l'allergie ne témoignent pas du degré de salubrité des produits alimentaires fabriqués à une date ultérieure.

Avis de rappel d'aliments - Rappel de produits de bœuf haché de marque Mon marché fraîcheur en raison de la bactérie E. coli O157

Date du rappel:
le 1er décembre 2014
Raison de rappel:
Élément microbiologique - E. coli O157:H7
Classification du risque:
Classe 1
Compagnie / entreprise:
Cargill Meat Solutions (établissement 700)
Distribution:
Alberta, Colombie-Britannique, Manitoba, Saskatchewan
Étendue de la distribution:
Détail
Numéro de référence:
9497

Détails du rappel

Ottawa, le 1er décembre 2014 - Cargill Meat Solutions (établissement 700) procède au rappel de produits de bœuf haché de marque Mon marché fraîcheur parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Les produits suivants ont été vendus dans des magasins Walmart en Alberta, en Colombie-Britannique, au Manitoba et en Saskatchewan.

Produits visés par le rappel

Marques commerciales Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
Mon marché fraîcheur Bœuf haché de surlonge extra maigre 475 g Meilleur avant 2014.NO.28 6 05388 18363 7
Mon marché fraîcheur Bœuf haché extra maigre 475 g Meilleur avant 2014.NO.28 6 05388 18369 9
Mon marché fraîcheur Bœuf haché mi-maigre 475 g Meilleur avant 2014.NO.28 6 05388 18365 1
Mon marché fraîcheur Bœuf haché maigre 475 g Meilleur avant 2014.NO.28 et 2014.NO.29 6 05388 18376 7
Mon marché fraîcheur Bœuf haché extra maigre 900 g Meilleur avant 2014.NO.28 6 05388 18372 9
Mon marché fraîcheur Bœuf haché maigre 900 g Meilleur avant 2014.NO.28 6 05388 18378 1
Mon marché fraîcheur Bœuf haché maigre 1,6 kg Meilleur avant 2014.NO.28 et 2014.NO.29 6 05388 18379 8

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.

Contexte

Ce rappel découle de résultats d'analyses. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

Cargill Meat Solutions : Connie Tamoto, Gestionnaire des communications, Cargill, Winnipeg (Manitoba), Canada, bureau: 204-947-6187, cellulaire: 204-918-0344, connie_tamoto@cargill.com.

Wal-Mart Canada Corp : Alex Roberton, Directeur, Opérations de la compagnie et médias sociaux, 905-821-2111 poste 75402, alex.roberton@walmart.com

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

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Demandes de renseignements des médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600
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