Avis de rappel d'aliments - Rappel de gâteaux mousse de framboises en raison de norovirus

Date du rappel:
le 11 août 2017
Raison de rappel:
Élément microbiologique - Autre
Classification du risque:
Classe 3
Compagnie / entreprise:
Pâtisserie Jessica Inc., Produits Pâtisserie Michaud Inc.
Distribution:
Québec
Étendue de la distribution:
Détail
Numéro de référence:
11653, 11654

Détails du rappel

Ottawa, le 11 août 2017 - L'industrie procède au rappel de gâteaux mousse de framboises en raison de norovirus. Les consommateurs ne devraient pas consommer et les détaillants, les hôtels, les restaurants et les institutions ne devraient pas vendre, ou servir ces produits.

On recommande aux détaillants, hôtels, restaurants et les institutions de vérifier l'étiquette des emballages de gâteaux mousse de framboise ou de communiquer avec leur fournisseur afin de déterminer s'ils ont acheté le produit visé par cette mise en garde.

Ces produits pourraient aussi avoir été vendus congelés ou décongelés, ou par des employés de comptoirs de boulangerie-pâtisserie, avec ou sans étiquette ou code. Les consommateurs qui ne sont pas certains s'ils ont acheté les produits visés devraient se renseigner auprès de leur détaillant.

Produits visés par le rappel

Marques commerciales Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
Michaud Mousse yogourt grec citron-framboise 650 g 1667, 1777, 1997, 2017, 2077 0 620737 001806
Jessica Gâteau mousse choco-framboises 650 g Tous les produits vendus jusqu'au 11 août 2017 inclusivement Variable
Aucune Mousse framboise 35 g 17193 Variable
Aucune Le gâteau le rêve 1070 g 17192 Variable
Aucune Gâteau Mousse Chocolat Framboise 650 g 17185 Variable
Laura Secord Gâteau Mousse Chocolat Framboise 90 g 17201 Variable
Laura Secord Gâteau Mousse Chocolat Framboise 85 g 17201 Variable
Laura Secord Gâteau Mousse Chocolat Framboise 485 g 17201 Variable
Top Dessert Mousse saveurs assorties 725 g 17170, 17185 Variable

Ce qu'il faut faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les personnes qui ont été exposées au virus présentent généralement des symptômes dans les 24 à 48 heures qui suivent, mais les symptômes peuvent se manifester seulement 12 heures après l'exposition. Souvent, la maladie se manifeste brusquement. Même si vous avez déjà été infecté par un norovirus, vous pouvez l'être de nouveau. Les principaux symptômes des maladies causées par un norovirus sont de la diarrhée, des vomissements (les enfants ont plus tendance à vomir que les adultes), des nausées et des crampes abdominales. D'autres symptômes inclus une faible fièvre, des maux de tête, des frissons, des douleurs musculaires et la sensation générale de fatigue. La plupart des personnes se sentent mieux après un ou deux jours, les symptômes disparaissant d'eux-mêmes, et aucun effet à long terme ne subsiste après la maladie. Comme pour toute maladie causant une diarrhée ou des vomissements, les personnes infectées doivent boire beaucoup de liquides pour remplacer les fluides corporels perdus et prévenir la déshydratation. Si le cas est grave, l'administration de liquides par voie intraveineuse à l'hôpital peut être nécessaire.

Contexte

Ce rappel découle de renseignements obtenus par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) au cours d'une enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé à la population au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Des cas de maladie associés à la consommation de ce produit ont été signalés.

Renseignements supplémentaires

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

Photos du produit

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Demandes de renseignements des médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600
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