Avis de rappel d'aliments - Rappel de Œufs de truite de marque Imperial Caviar & Seafood et VIP Caviar Club en raison de la présence possible de bactéries dangereuses

Date du rappel:
le 25 novembre 2017
Raison de rappel:
Élément microbiologique - Clostridium botulinum
Classification du risque:
Classe 1
Compagnie / entreprise:
Imperial Caviar & Seafood
Distribution:
Québec
Étendue de la distribution:
Détail
Numéro de référence:
11859

Détails du rappel

Ottawa, le 25 novembre 2017 - Imperial Caviar & Seafood procède au rappel d'Œufs de truite de marque Imperial Caviar & Seafood et VIP Caviar Club parce que ces produits pourraient favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Produits visés par le rappel

Marques commerciales Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
Imperial Caviar & Seafood Œufs de truite 100 g BB-24-AVR-2018
11417-02
1 86866 51017 1
Imperial Caviar & Seafood Œufs de truite 50 g BB-24-AVR-2018
11417-01
1 86866 51016 4
VIP Caviar Club Œufs de truite 50 g BB-08-NOV-2018
31217-01
1 86866 51016 4

Ce qu'il faut faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade.

Les symptômes sont les suivants : la paralysie faciale ou perte d'expression faciale, les pupilles non réactives ou fixes, de la difficulté à avaler, les paupières tombantes, la vision floue ou double, de la difficulté à parler, des troubles de l'élocution et un changement dans le son de la voix ou la voix rauque

Contexte

Ce rappel découle d'activités d'inspection menées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

Photos du produit

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Demandes de renseignements des médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600
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