Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments - Rappel des œufs de saumon de marque VIP Caviar Club et des œufs de corégone de marque Imperial Caviar and Seafood en raison de la présence possible de bactéries dangereuses

Date du rappel :
le 3 janvier 2018
Raison de rappel :
Élément microbiologique - Clostridium botulinum
Classification du risque :
Classe 1
Compagnie / entreprise :
Imperial Caviar & Seafood
Distribution :
Ontario, Québec
Étendue de la distribution :
Détail
Numéro de référence :
11957

Détails du rappel

Ottawa, le 3 janvier 2018 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 15 décembre 2017 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur les produits. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

Imperial Caviar & Seafood procède au rappel des œufs de corégone de marque Imperial Caviar & Seafood et des œufs de saumon de marque VIP Caviar Club parce que ces produits pourraient favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Produits visés par le rappel

Marques commerciales Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
VIP Caviar Club Œufs de saumon 50 g 27017-02
Meilleur avant : 27-SEP-18
1 86866 90024 8
VIP Caviar Club Œufs de saumon 50 g 19417-01
Meilleur avant : 13-07-2018
1 86866 90024 8
Imperial Caviar and Seafood Œufs de corégone 50 g 17917-02
Meilleur avant : 28-JUN-2018
1 86866 90027 9

Ce qu'il faut faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, veuillez communiquer avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade.

Les symptômes possibles sont les suivants : la paralysie faciale ou perte d'expression faciale, les pupilles non réactives ou fixes, de la difficulté à avaler, les paupières tombantes, la vision floue ou double, de la difficulté à parler, des troubles de l'élocution et un changement dans le son de la voix ou la voix rauque.

Contexte

Ce rappel découle d'activités d'inspection menées par l'ACIA. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

Photos du produit

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Demandes de renseignements des médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600
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