Avis

Ces archives de rappels d'aliments et d'alertes à l'allergie déjà publiées sont tenues à des fins de référence et de recherche.

Les utilisateurs doivent prendre note que les produits énumérés dans les archives ont été retirés du marché ou ont fait l'objet de mesures correctrices appropriées. Les rappels d'aliments ou les alertes à l'allergie ne témoignent pas du degré de salubrité des produits alimentaires fabriqués à une date ultérieure.

Danger pour la santé - Mise à jour de la liste des produits contenant certains produits de boeuf haché fabriqués dans l'établissement 761

Date du rappel / avis :
le 24 février 2012
Raison de rappel / avis :
Élément microbiologique - E. coli O157:H7
Classification du risque:
Classe 1
Compagnie / entreprise :
New Food Classics
Distribution:
Nationale
Étendue de la distribution:
Hôtels, restaurants et institutions
Numéro de référence:
7010

Détails du rappel

Cette enquête est maintenant terminée.

Liste des produits touchés | Alertes connexes (organisées par date)

Ottawa, le 24 février 2012 - Dans le cadre de l'enquête menée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), on a mis à jour la liste des produits visés énumérés dans la mise en garde du 19 mars 2012.

Les produits suivant ont été  retirés de la liste des produits touchés.

MarqueProductFormatsCUP / Code
Licks Burger de boeuf, 153 g 612 g (CUP) 0 29345 70037 2
Licks Burgers de boeuf, 153 g « Licks Homeburger » 9,18 kg (Code de produit) 55255
PC Épais et juteux burger de boeuf 1,13 kg (CUP) 0 60383 64238 9

Le présent rappel fait partie d'une enquête en cours sur la salubrité des aliments. L'ACIA collabore avec l'entreprise responsable et les distributeurs afin de recenser tous les produits touchés et de vérifier tous les renseignements concernant les produits énumérés dans le tableau. Ces renseignements seront ajoutés au tableau dans le site Web de l'ACIA à mesure qu'ils seront disponibles pour aider les consommateurs à identifier tous les produits touchés.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8hà 20h, heure de l'Est).

Pour obtenir de l'information sur la bactérie E.coli O157:H7, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.

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Information supplémentaire

Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, voire mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents vasculaires cérébraux, d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.

Pour de plus amples renseignements sur les agents pathogènes alimentaires, visitez le site Web sur les Causes d’empoisonnement alimentaire.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

Renseignements aux médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600