Détails du rappel
Ottawa, le 16 septembre 2012 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et l'entreprise Ponderosa Mushrooms & Specialty Foods avisent la population de ne pas consommer les champignons « Lobster » tranchés décrits ci-après parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.
Le produit touché, les champignons « Lobster » tranchés de marque Ponderosa Mushrooms, est vendu en emballage de 100 g (3,5 oz). L'emballage porte le CUP 8 87588 60302 7 et le code 12255103.
Le produit en question a été distribué par un magasin, l'établissement Urban Fare situé au 177 Davie Street à Vancouver (C.-B.).
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.
Le fabricant, Ponderosa Mushrooms & Specialty Foods, situé à Port Coquitlam (C.-B.), retire volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l'Est).
Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web sur la salubrité des aliments à l'adresse http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.
Pour en savoir davantage sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.
Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca.
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