Détails du rappel
Enquête de l'ACIA visant XL Foods (E. coli 0157:H7)
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Ottawa, le 20 septembre 2012 - On a élargi la portée de la mise en garde du 19 septembre 2012 afin d'inclure d'autres produits de boeuf haché, car ils pourraient avoir été contaminés par la bactérie E. coli O157:H7. Vous trouverez sur le site Web de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) la liste des produits identifiés précédemment dans ce rappel à l'adresse suivante www.inspection.gc.ca/rappels.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population, les distributeurs et les établissements de restauration de ne pas consommer, vendre ou servir les produits de boeuf haché décrits ci après, car ils pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.
Ce rappel vise également des produits de boeuf haché non étiqueté et sans marque vendus du 24 août au 16 septembre 2012 dans des magasins de détail qui ne sont pas identifiés dans la liste des produits de l'ACIA ci dessous, notamment de petits détaillants, des marchés aux viandes locaux et des boucheries. Par conséquent, l'ACIA avise les consommateurs qui ne sont pas certains d'avoir des produits de boeuf haché touchés en leur possession de vérifier auprès des magasins où ils les ont achetés ou de jeter les produits en question.
Les produits suivants, fabriqués à partir de boeuf faisant l'objet d'un rappel volontaire par l'entreprise XL Foods (établissement 38), sont visés par la présente mise en garde :
| Marque | Produit | Format | CUP | Codes / Dates | Distribution |
|---|---|---|---|---|---|
| Metro | « Fresh Homestyle Meatloaf » | Variable | Débutant par 220673 | Dates « Meilleur avant » du SE22 et SE23 | Ont. |
| Metro | « Homestyle Meatballs » | Variable | Débutant par 220682 | Dates « Meilleur avant » du SE22 et SE23 | Ont. |
| Metro | « Seas Beef Burger » | Variable | Débutant par 220913 | Dates « Meilleur avant » du SE23 et SE24 | Ont. |
| Metro | « Lean Ground Beef » | Variable | Débutant par 211410 | Dates « Meilleur avant » du SE20 et SE21 | Ont. |
| Metro | « Medium Ground Beef » | Variable | Débutant par 211405 | Dates « Meilleur avant » du SE17, SE18, SE20 et SE21 | Ont. |
| Metro | « Medium Ground Beef Value Pack » | Variable | Débutant par 211406 | Dates « Meilleur avant » du SE17, SE18, SE20 et SE21 | Ont. |
| Metro | « Lean Ground Beef Value Pack » | Variable | Débutant par 211409 | Dates « Meilleur avant » du SE17, SE18, SE20 et SE21 | Ont. |
| Metro | « ¼ lb 100% Pure Lean Ground Beef Pk 4 » | 454g | 211416 804995 | Dates « Meilleur avant » du SE17, SE18, SE20 et SE21 | Ont. |
| Metro | « ¼ lb 100% Pure Lean Ground Beef Pk 8 » | 908g | 211417 509998 | Dates « Meilleur avant » du SE17, SE18, SE20 et SE21 | Ont. |
| Metro | « Lean Ground Beef/Pork Combo » | Variable | Débutant par 211420 | Dates « Meilleur avant » du SE17, SE18, SE20 et SE21 | Ont. |
| Metro | « Lean Ground Beef/Pork/Veal » | Variable | Débutant par 211415 | Dates « Meilleur avant » du SE17, SE18, SE20 et SE21 | Ont. |
| Metro | « Seas Beef Burger (Gourmet Counter) » | Variable | Débutant par 220914 | Dates « Meilleur avant » du SE20, SE21, SE23 et SE24 | Ont. |
| Aucun | « Pork & Beef Sausage » | Poids variable | Aucun | Dates d'achat entre le 4 septembre et le 8 septembre | Douglas Meats, Medicine Hat (Alb.) |
| Aucun | « Garlic Sausage » | Poids variable | Aucun | Dates d'achat entre le 4 septembre et le 8 septembre | Douglas Meats, Medicine Hat (Alb.) |
| Aucun | « Smoked Beef Sausage » | Poids variable | Aucun | Dates d'achat entre le 4 septembre et le 8 septembre | Douglas Meats, Medicine Hat (Alb.) |
| Aucun | « Farmer's Sausage » | Poids variable | Aucun | Dates d'achat entre le 4 septembre et le 8 septembre | Douglas Meats, Medicine Hat (Alb.) |
| Aucun | « Fully Cooked Summer Sausage » | Poids variable | Aucun | Dates d'achat entre le 4 septembre et le 8 septembre | Douglas Meats, Medicine Hat (Alb.) |
| Aucun | « Regular Ground Beef » | 454 g 1 lb |
0 27182 04350 2 | EST 38 BB/MA Sep/29/12 | Alb., C.B., Man et Sask. (Walmart) |
| Aucun | « Medium Ground Beef » | 1.36 kg 3 lb | 0 27182 04367 0 | EST 38 BB/MA Sep/29/12 | Alb., C.B., Man et Sask. (Walmart) |
| Aucun | « Lean Ground Beef » | 454 g 1 lb |
0 27182 04373 1 | EST 38 BB/MA Sep/29/12 | Alb., C.B., Man et Sask. (Walmart) |
| Safeway | « Ground Beef Regular » | Poids variable | Débutant par 201637 | EST 573 Date « Meilleur ou congelé avant » du 12SE26 |
Man., Ont., Sask. |
| Safeway | « Ground Beef Lean » | Poids variable | Débutant par 201670 |
EST 573 Date « Meilleur ou congelé avant » du 12SE26 |
Man., Ont., Sask. |
| Safeway | « Ground Beef Lean Large Pack » | Poids variable | Débutant par 201654 |
EST 573 Date « Meilleur ou congelé avant » du 12SE26 |
Man., Ont., Sask. |
| Safeway | « Lean Ground Beef Patties Fresh » | Poids variable | Débutant par 201650 |
EST 573 Date « Meilleur ou congelé avant » du 12SE26 |
Man., Ont., Sask. |
| Safeway | « Medium Ground Beef Chuck » | Poids variable | Débutant par 201730 |
EST 573 Date « Meilleur ou congelé avant » du 12SE26 |
Man., Ont., Sask. |
| Safeway | « Ground Beef Extra Lean » | Poids variable | Débutant par 201681 |
EST 573 Date « Meilleur ou congelé avant » du 12SE26 |
Man., Ont., Sask. |
| Safeway | « Ground Beef Extra Lean Large Pack » | Poids variable | Débutant par 201661 |
EST 573 Date « Meilleur ou congelé avant » du 12SE26 |
Man., Ont., Sask. |
| Safeway | « MS Lean Ground Beef Patties Sundried Tomato & Asiago Cheese » | Poids variable | Débutant par 209544 |
Dates « Meilleur avant » du 12SE20 et 12SE21 | Alb., C.B., Man., Ont., Sask. |
| Safeway | « MS Lean Beef Patties Cheddar Cheese » | Poids variable | Débutant par 209553 |
Dates « Meilleur avant » du 12SE20 et 12SE21 | Alb., C.B., Man., Ont., Sask. |
| Safeway | « MS Lean Ground Beef Meatloaf » | Poids variable | Débutant par 209289 |
Dates « Meilleur avant » du 12SE20 et 12SE21 | Alb., C.B., Man., Ont., Sask. |
| Safeway | « MS Lean Ground Beef Sliders » | Poids variable | Débutant par 209893 |
Dates « Meilleur avant » du 12SE20 et 12SE21 | Alb., C.B., Man., Ont., Sask. |
| Safeway | « MS Meatballs – Made from lean ground beef et pork » | Poids variable | Débutant par 209241 |
Dates « Meilleur avant » du 12SE20 et 12SE21 | Alb., C.B., Man., Ont., Sask. |
| Safeway | « MS Beef Lean Ground Stuffed Peppers » | Poids variable | Débutant par 209628 |
Dates « Meilleur avant » du 12SE20 et 12SE21 | Alb., C.B., Man., Ont., Sask. |
| Safeway | « Lean Ground Beef » | Poids variable | Débutant par 221643 | Dates « Meilleur avant » du 12SE20 et 12SE22 | Alb., C.B. |
| Safeway | « Extra Lean Ground Beef » | Poids variable | Débutant par 221670 | Dates « Meilleur avant » du 12SE20 et 12SE22 | Alb., C.B. |
| Safeway | « Regular Ground Beef » | Poids variable | Débutant par 221634 |
Dates « Meilleur avant » du 12SE20 et 12SE22 | Alb., C.B. |
| Safeway | « Medium Ground Chuck » | Poids variable | Débutant par 201645 | Dates « Meilleur avant » du 12SE20 et 12SE22 | Alb., C.B. |
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.
Le présent rappel volontaire fait partie d'une enquête en cours sur la salubrité des aliments. L'ACIA collabore avec les entreprises et les distributeurs responsables du rappel afin de recenser et de vérifier tous les produits touchés. Si d'autres produits touchés sont confirmés, le présent tableau sera mis à jour sur le site Web de l'ACIA. Pour se tenir au courant des mises à jour tout au long de l'enquête, les consommateurs devraient également s'inscrire aux services d'avis sur les rappels d'aliments et les alertes à l'allergie de l'ACIA sur le site www.salubritedesaliments.gc.ca.
Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, parfois mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents cérébrovasculaires, d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.
Le fabricant, XL Foods Inc., Edmonton (Alberta), et divers détaillants, transformateurs et distributeurs retirent volontairement du marché les produits touchés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l'Est).
Pour plus d'information sur la bactérie E. coli O157:H7, consultez la page intitulée Faits sur la salubrité des aliments à l'adresse : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml
Pour en savoir davantage sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.
Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca.
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