Détails du rappel
Enquête de l'ACIA visant XL Foods (E. coli 0157:H7)
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Ottawa, le 22 septembre 2012 - On a élargi la portée de la mise en garde du 21 septembre 2012 afin d'inclure d'autres produits de boeuf haché, car ils pourraient avoir été contaminés par la bactérie E. coli O157:H7. Vous trouverez sur le site Web de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) la liste des produits identifiés précédemment dans ce rappel à l'adresse suivante www.inspection.gc.ca/rappels.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population, les distributeurs et les établissements de restauration de ne pas consommer, vendre ou servir les produits de boeuf haché décrits ci après, car ils pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.
Ce rappel vise également des produits de boeuf haché non étiqueté et sans marque vendus du 24 août au 16 septembre 2012 dans des magasins de détail qui ne sont pas identifiés dans la liste des produits de l'ACIA ci dessous, notamment de petits détaillants, des marchés aux viandes locaux et des boucheries. Par conséquent, l'ACIA avise les consommateurs qui ne sont pas certains d'avoir des produits de boeuf haché touchés en leur possession de vérifier auprès des magasins où ils les ont achetés ou de jeter les produits en question.
Les produits suivants, fabriqués à partir de boeuf faisant l'objet d'un rappel volontaire par l'entreprise XL Foods (établissement 38), sont visés par la présente mise en garde :
| Marque | Produit | Format | CUP | Codes / Dates | Distribution |
|---|---|---|---|---|---|
| Foodland | « Medium Ground Beef » | Variable | Débutant par 211705 | Dates d'emballage entre 2012.SE.16 et 2012.SE.22 | N.-B., T.-N.-L., N.-É., Î.-P.-É. |
| Foodland | « Medium Ground Beef VP » | Variable | Débutant par 211660 | Dates d'emballage entre 2012.SE.16 et 2012.SE.22 | N.-B., T.-N.-L., N.-É., Î.-P.-É. |
| Foodland | Tous les produits fabriqués en magasin contenant du boeuf haché | Variable | Variable | Dates d'emballage entre 2012.SE.16 et 2012.SE.22 | N.-B., T.-N.-L., N.-É., Î.-P.-É. |
| Sobeys / Foodland | « Frz Beef Patties » | Variable | Débutant par 231069 | Dates d'emballage entre 2012.SE.16 et 2012.SE.22 | N.-B., T.-N.-L., N.-É., Î.-P.-É. |
| Sobeys / Foodland | « Store Made Meat Loaf » | Variable | Débutant par 275366 | Dates d'emballage entre 2012.SE.16 et 2012.SE.22 | N.-B., T.-N.-L., N.-É., Î.-P.-É. |
| Sobeys / Foodland | Tous les produits à valeur ajoutée fabriqués ou emballés en magasin contenant du boeuf haché (pain de viande, boulettes de viande, etc.) | Variable | Variable | Dates d'emballage entre 2012.SE.16 et 2012.SE.22 | N.-B., T.-N.-L., N.-É., Î.-P.-É. |
| Sobeys | « Medium Ground Beef » | Variable | Débutant par 211705 |
Dates d'emballage entre 2012.SE.16 et 2012.SE.21 | N.-B., T.-N.-L., N.-É., Î.-P.-É. |
| Sobeys | « Medium Ground Beef VP » | Variable | Débutant par 211660 | Dates d'emballage entre 2012.SE.16 et 2012.SE.21 | N.-B., T.-N.-L., N.-É., Î.-P.-É. |
| Sobeys | Tous les produits fabriqués en magasin contenant du boeuf haché | Variable | Variable | Dates d'emballage entre 2012.SE.16 et 2012.SE.21 | N.-B., T.-N.-L., N.-É., Î.-P.-É. |
| Aucune | Boeuf haché mi-maigre | 1.36 kg 3 lb |
0 27182 04367 0 | EST 128 BB/MA Sep/19/12 | Alb., C.-B., Man., Sask. (Walmart) |
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.
Le présent rappel volontaire fait partie d'une enquête en cours sur la salubrité des aliments. L'ACIA collabore avec les entreprises et les distributeurs responsables du rappel afin de recenser et de vérifier tous les produits touchés. Si d'autres produits touchés sont confirmés, le présent tableau sera mis à jour sur le site Web de l'ACIA. Pour se tenir au courant des mises à jour tout au long de l'enquête, les consommateurs devraient également s'inscrire aux services d'avis sur les rappels d'aliments et les alertes à l'allergie de l'ACIA sur le site www.salubritedesaliments.gc.ca.
Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, parfois mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents cérébrovasculaires, d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.
Le fabricant, XL Foods Inc., Edmonton (Alberta), et divers détaillants, transformateurs et distributeurs retirent volontairement du marché les produits touchés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l'Est).
Pour plus d'information sur la bactérie E. coli O157:H7, consultez la page intitulée Faits sur la salubrité des aliments à l'adresse : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml
Pour en savoir davantage sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.
Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca.
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