Détails du rappel
Enquête de l'ACIA visant XL Foods (E. coli 0157:H7)
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Ottawa, le 5 octobre 2012 - L'avertissement public publié le 3 octobre 2012 a été mis à jour pour y inclure d'autres produits. Vous trouverez sur le site Web de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) la liste des produits identifiés précédemment dans ce rappel à l'adresse suivante www.inspection.gc.ca/rappels.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population, les distributeurs et les établissements de restauration de ne pas consommer, vendre ou servir les produits de bœuf décrits ci après, car ils pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.
Les produits touchés sont associés aux mêmes dates de production du 24, 27, 28, 29 août et du 5 septembre 2012, que le boeuf haché ayant déjà fait l'objet d'un rappel. Le retraçage des produits de XL jusqu'aux distributeurs secondaires et tertiaires, aux fabricants et aux détaillants pourrait mener à un gret nombre de produits touchés portant divers codes et dates.
Ce rappel vise également des produits de bœuf non étiqueté et sans marque vendus dans des magasins de détail qui ne sont pas identifiés dans la liste des produits de l'ACIA ci dessous, notamment de petits détaillants, des marchés aux viandes locaux et des boucheries. Par conséquent, l'ACIA avise les consommateurs qui ne sont pas certains d'avoir des produits de boeuf touchés en leur possession de vérifier auprès des magasins où ils les ont achetés ou de jeter les produits en question.
Les produits suivants, fabriqués à partir de bœuf faisant l'objet d'un rappel volontaire par l'entreprise XL Foods (établissement 38), sont visés par la présente mise en garde :
| Marque | Produit | Format | CUP | Codes / Dates | Distribution |
|---|---|---|---|---|---|
| Preparé pour Reddi Food Solutions Inc., Leduc, AB (EST442) | PLU 309 Bas de palette de bœuf (petite tendre) avec marinade BBQ smoky douce |
Environ 454g | Débutant par 207100 | Meilleur avant 12SE27 12SE30 12OC02 12OC04 12OC07 12OC09 12OC11 12OC14 |
AB |
| Preparé pour Reddi Food Solutions Inc., Leduc, AB (EST 442) | PLU 312 « Bas de palette de bœuf (petite tendre) avec marinade a bifteck au trios poivre » |
Environ 430g | Débutant par 207101 | Meilleur avant 12SE27 12SE30 12OC02 12OC04 12OC07 12OC09 12OC11 12OC14 |
AB |
| Preparé pour Reddi Food Solutions Inc., Leduc, AB (EST442) | PLU 317 Bas de palette de bœuf (petite tendre) |
Environ 350g | Débutant par 204580 | Meilleur avant 12SE27 12SE30 12OC02 12OC04 12OC07 12OC09 12OC11 12OC14 |
AB |
| Vendu chez Les viandes P.P. Hallé Ltée | 253504 Bœuf haché mi-maigre |
24 x110 g (2.64 Kg) |
(01)900 5751525 3547(11) 120913 (30)0024 (3103) 002640 (21)210 et (01)90057515253547 (11) 120914(30) 0024(3103) 002640 (21)215 |
EST 479 12SE13 et 12SE14 |
QC |
| Lavergne Western Beef Inc. | « Lean Ground Beef » | Divers | Divers | « DATE PROD.» du SE17 au SE 22 | Navan, ON |
| Lavergne Western Beef Inc. | « Bottom Round Roast » | Divers | Divers | « DATE PROD.» du SE17 au SE 22 | Navan, ON |
| Lavergne Western Beef Inc. | « Top Round Roast (Inside Round) » | Divers | Divers | « DATE PROD.» du SE17 au SE 22 | Navan, ON |
| Lavergne Western Beef Inc. | « Beef Stew » |
Divers | Divers | « DATE PROD.» du SE17 au SE 22 | Navan, ON |
| Lavergne Western Beef Inc. | « Sirloin Tip Roast » | Divers | Divers | « DATE PROD.» du SE17 au SE 22 | Navan, ON |
| Lavergne Western Beef Inc. | « Eye of Round ( roast) » |
Divers | Divers | « DATE PROD.» du SE17 au SE 22 | Navan, ON |
| Lavergne Western Beef Inc. | « Beef Bones (bones) » |
Divers | Divers | « DATE PROD.» du SE17 au SE 22 | Navan, ON |
| Vendu dans les magasins Buy-Low Foods et Nesters Market | « Beef Tenderloin Steak » | Divers | Débutant par 202202 | Dates d'emballage du AU 27 au SE 28 | BC, AB |
| Vendu dans les magasins Buy-Low Foods et Nesters Market | « Beef Brisket Point Roast Boneless » | Divers | Débutant par 202370 | Dates d'emballage du AU 27 au SE 28 | BC, AB |
| Vendu dans les magasins Buy-Low Foods et Nesters Market | « Beef Oxtail » | Divers | Débutant par 202396 | Dates d'emballage du AU 27 au SE 28 | BC, AB |
| 49TH Parallel Grocery | « Our Own Sundried Tomato Ssages » | Divers | Débutant par 205077 | Dates « Best Before » du 12.SE 22 au 12.SE 30 |
Certains magasins en BC |
| 49TH Parallel Grocery | « Our Own B'fast Bacon Ssages » | Divers | Débutant par 255061 | Dates « Best Before » du 12.SE 22 au 12.SE 30 |
Certains magasins en BC |
| 49TH Parallel Grocery | « Our Own Bratwurst Sausages » | Divers | Débutant par 205067 | Dates « Best Before » du 12.SE 22 au 12.SE 30 |
Certains magasins en BC |
| 49TH Parallel Grocery | « Lean Ground Beef » | Divers | Débutant par 201002 | Dates « Best Before » du SE 9 12 au SE 28 12 |
Certains magasins en BC |
| 49TH Parallel Grocery | « Lean Ground Beef Value Pack » | Divers | Débutant par 211002 | Dates « Best Before » du SE 9 12 au SE 28 12 |
Certains magasins en BC |
| 49TH Parallel Grocery | « Lean Ground Beef Warehouse Pack » | Divers | Débutant par 211002 | Dates « Best Before » du SE 9 12 au SE 28 12 |
Certains magasins en BC |
| 49TH Parallel Grocery | « Beef Lean Ground Patties » | Divers | Débutant par 201068 ou 211068 | Dates « Best Before » du SE 9 12 au SE 18 12 |
Certains magasins en BC |
| Fairway Markets | « Beef Boneless Outside Round Oven Roast » | Divers | Débutant par 200138 | Dates « Best Before » du « Sept 09, 12 » au « Oct 01, 12 » |
Certains magasins en BC |
| Fairway Markets | « Boneless Outside Round Marinating Steak » | Divers | Débutant par 200113 | Dates « Best Before » du « Sept 09, 12 » au « Oct 01, 12 » |
Certains magasins en BC |
| Fairway Markets | « F.P.B/L Outside Round Marinating Steak » | Divers | Débutant par 205113 | Dates « Best Before » du « Sept 09, 12 » au « Oct 01, 12 » |
Certains magasins en BC |
| Fairway Markets | « Boneless Eye of Round Oven Roast » | Divers | Débutant par 200148 | Dates « Best Before » du « Sept 09, 12 » au « Oct 01, 12 » |
Certains magasins en BC |
| Fairway Markets | « Boneless Eye of Round Marinating Steak » | Divers | Débutant par 200127 | Dates « Best Before » du « Sept 09, 12 » au « Oct 01, 12 » |
Certains magasins en BC |
| Fairway Markets | « F.P. Bless Eye of Round Marinating Steak » | Divers | Débutant par 205127 | Dates « Best Before » du « Sept 09, 12 » au « Oct 01, 12 » |
Certains magasins en BC |
| Fairway Markets | « Quarter Pound Beef Patties » | Divers | Débutant par 200099 | Dates « Best Before » du SE 12, 12 au SE 17, 12 |
Certains magasins en Victoria, BC |
| Fairway Markets | « Quarter Pound Beef Patties » | Divers | Débutant par 205099 | Date « Best Before » 12. 9.20 |
Certains magasins en Victoria, BC |
| Freson Bros. | « Beef Oxtail » | Divers | Débutant par 220609 | SE.03.12 - SE.13.12 |
Certains magasins en AB |
| Reg's Homestyle Meats and Deli | « Reg's Beef Roast (Spiced And Wrapped) » | Divers | Aucun | Dates d'emballage du 17 au 22 septembre, et du 24 au 28 septembre | Medicine Hat, AB |
| Quality Foods | « Prime Rib Oven Roasts » | Divers | Débutant par 21010 | Dates « Best Before » du 9 septembre au 2 octobre | BC |
| Quality Foods | « Rib Steaks small pack » | Divers | Débutant par 21013 | Dates « Best Before » du 9 septembre au 2 octobre | BC |
| Quality Foods | « Rib Steaks family pack » | Divers | Débutant par 31013 | Dates « Best Before » du 9 septembre au 2 octobre | BC |
| Quality Foods | « Rib Eye Steak small pack » | Divers | Débutant par 21027 | Dates « Best Before » du 9 septembre au 2 octobre | BC |
| Quality Foods | « Rib Eye Steaks family pack » | Divers | Débutant par 31027 | Dates « Best Before » du 9 septembre au 2 octobre | BC |
| Quality Foods | « Outside Round Oven Roasts Singles » | Divers | Débutant par 21200 | Dates « Best Before » du 9 septembre au 2 octobre | BC |
| Quality Foods | « Outside Round Oven Roasts family pack » | Divers | Débutant par 31200 | Dates « Best Before » du 9 septembre au 2 octobre | BC |
| Quality Foods | « Outside Round Oven Roasts rotisserie roast » | Divers | Débutant par 21204 | Dates « Best Before » du 9 septembre au 2 octobre | BC |
| Quality Foods | « Outside Round marinating Steaks small pack » |
Divers | Débutant par 21202 | Dates « Best Before » du 9 septembre au 2 octobre | BC |
| Quality Foods | « Outside Round marinating Steak family pack » |
Divers | Débutant par 31202 | Dates « Best Before » du 9 septembre au 2 octobre | BC |
| Quality Foods | « Extra Lean Ground Round small pack » |
Divers | Débutant par 21615 | Dates « Best Before » du 6 au 30 septembre | BC |
| Quality Foods | « Extra Lean Ground Round family pack » |
Divers | Débutant par 31615 | Dates « Best Before » du 6 au 30 septembre | BC |
| Quality Foods | « Canadian Eye of Round Oven Roasts » |
Divers | Débutant par 21254 | Dates « Best Before » du 9 septembre au 2 octobre | Certains magasins sur l'Île de Vancouver, BC |
| Quality Foods | « Canadian Eye of Round steak small pack » |
Divers | Débutant par 21256 | Dates « Best Before » du 9 septembre au 2 octobre | Certains magasins sur l'Île de Vancouver, BC |
| Quality Foods | « Canadian Eye of Round steak family pack » |
Divers | Débutant par 31256 | Dates « Best Before » du 9 septembre au 2 octobre | Certains magasins sur l'Île de Vancouver, BC |
| Quality Foods | « Eye of Round Fast Fry Steak » | Divers | Débutant par 21258 | Dates « Best Before » du 9 septembre au 2 octobre | Certains magasins sur l'Île de Vancouver, BC |
| Quality Foods | « Eye of Round Fast Fry Steak family pack » | Divers | Débutant par 31258 | Dates « Best Before » du 9 septembre au 2 octobre | Certains magasins sur l'Île de Vancouver, BC |
| Vendu dans les magasins Real Atlantic Superstore, Dominion, Save Easy |
BOEUF HACHE XTRA MAIGRE AAA | Divers | Débutant par 212696 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | NS, NB, PE, NL |
| Vendu dans les magasins Real Atlantic Superstore, Dominion, Save Easy |
BOEUF HACHE EXTRA MAIGRE FC | Divers | Débutant par 217406 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | NS, NB, PE, NL |
| Vendu dans les magasins Real Atlantic Superstore, Dominion, Save Easy |
BOEUF HACHE TRES MAIGRE | Divers | Débutant par 200306 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | NS, NB, PE, NL |
| Vendu dans les magasins Real Atlantic Superstore, Dominion, Save Easy |
BOEUF HACHE EXTRA MAIGRE SC | Divers | Débutant par 214175 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | NS, NB, PE, NL |
| Vendu dans les magasins Real Atlantic Superstore, Dominion, Save Easy |
BOEUF HACHE MAIGRE | Divers | Débutant par 212695 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | NS, NB, PE, NL |
| Vendu dans les magasins Real Atlantic Superstore, Dominion, Save Easy |
BOEUF HACHE MAIGRE FC | Divers | Débutant par 217402 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | NS, NB, PE, NL |
| Vendu dans les magasins Real Atlantic Superstore, Dominion, Save Easy |
BEOUF HACHE MAIGRE | Divers | Débutant par 200304 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | NS, NB, PE, NL |
| Vendu dans les magasins Real Atlantic Superstore, Dominion, Save Easy |
GALETTES DE BOEUF MAIGRE | Divers | Débutant par 212456 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | NS, NB, PE, NL |
| Vendu dans les magasins Real Atlantic Superstore, Dominion, Save Easy |
BURGER BOEUF HACHE MAIGRE | Divers | Débutant par 212165 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | NS, NB, PE, NL |
| Vendu dans les magasins Real Atlantic Superstore, Dominion, Save Easy |
SC BOEUF HACHE MAIGRE | Divers | Débutant par 214137 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | NS, NB, PE, NL |
| Vendu dans les magasins Real Atlantic Superstore, Dominion, Save Easy |
GLETTES BOEUF HCHE MGRE POIVRE | Divers | Débutant par 216287 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | NS, NB, PE, NL |
| Vendu dans les magasins Real Atlantic Superstore, Dominion, Save Easy |
SC BOEUF HACHE MAIGRE CP | Divers | Débutant par 217403 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | NS, NB, PE, NL |
| Vendu dans les magasins Real Atlantic Superstore, Dominion, Save Easy |
SC BOEUF HACHE MAIGRE | Divers | Débutant par 200302 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | NS, NB, PE, NL |
| Vendu dans les magasins Real Atlantic Superstore, Dominion, Save Easy |
BOEUF SURLONGE EXT.MAIGRE SC | Divers | Débutant par 216954 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | NS, NB, PE, NL |
| Vendu dans les magasins Real Atlantic Superstore, Dominion, Save Easy |
BOEUF/ SURLONGE EXT.MAIGRE | Divers | Débutant par 271521 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | NS, NB, PE, NL |
| Vendu dans les magasins Real Atlantic Superstore, Dominion, Save Easy |
BOEUF SURLONGE EXT.MAIGRE FC | Divers | Débutant par 217407 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | NS, NB, PE, NL |
| Vendu dans les magasins Your Independent Grocer, Valumart |
BOEUF HACHE EXTRA MAIGRE FC | Divers | Débutant par 207306 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | ON |
| Vendu dans les magasins Your Independent Grocer, Valumart |
BOEUF HACHE TRES MAIGRE | Divers | Débutant par 200306 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | ON |
| Vendu dans les magasins Your Independent Grocer, Valumart |
BOEUF HACHE EXTRA MAIGRE SC | Divers | Débutant par 214175 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | ON |
| Vendu dans les magasins Your Independent Grocer, Valumart |
BOEUF HACHE MAIGRE | Divers | Débutant par 200304 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | ON |
| Vendu dans les magasins Your Independent Grocer, Valumart |
BOEUF HACHE MAIGRE FC | Divers | Débutant par 200312 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | ON |
| Vendu dans les magasins Your Independent Grocer, Valumart |
SC BOEUF HACHE MAIGRE | Divers | Débutant par 214137 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | ON |
| Vendu dans les magasins Your Independent Grocer, Valumart |
BOEUF HACHE MI-MAIGRE FC | Divers | Débutant par 200303 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | ON |
| Vendu dans les magasins Your Independent Grocer, Valumart |
BOEUF HACHE MI-MAIGRE | Divers | Débutant par 200302 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | ON |
| Vendu dans les magasins Provigo | BOEUF HACHE MAIGRE SUPPLEMENTAIRE FRAIS | Divers | Débutant par 213887 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | QC |
| Vendu dans les magasins Provigo | BOEUF HACHE EXTRA MAIGRE PF | Divers | Débutant par 215093 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | QC |
| Vendu dans les magasins Provigo | BOEUF HACHE MAIGRE FRAIS | Divers | Débutant par 216044 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | QC |
| Vendu dans les magasins Provigo | BOEUF HACHE MAIGRE FR & CONGEL | Divers | Débutant par 213886 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | QC |
| Vendu dans les magasins Provigo | BOEUF HACHE MAIGRE PFAM | Divers | Débutant par 212670 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | QC |
| Vendu dans les magasins Provigo | BOEUF HACHE MI-MAIGRE | Divers | Débutant par 212603 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | QC |
| Vendu dans les magasins Provigo | BOEUF HACHE MI-MAIGRE F.FAMILI | Divers | Débutant par 212598 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | QC |
| Vendu dans les magasins Provigo | BOEUF PORC VEAU M-MAIGRE REG | Divers | Débutant par 212622 | Dates « Meilleur avant » du 3 au 29 septembre | QC |
| Vendu dans les magasins Your Independent Grocer | « C-Pk Reg Ground Beef » | Divers | Débutant par 280110 | Dates « Meilleur avant » du 28 août au 29 septembre | SK, BC |
| Vendu dans les magasins Your Independent Grocer | « Regular Ground Beef » | Divers | Débutant par 280103 | Dates « Meilleur avant » du 28 août au 29 septembre | SK, BC |
| Vendu dans les magasins Your Independent Grocer | « C-Pk Extra Lean Grd Beef » | Divers | Débutant par 284807 | Dates « Meilleur avant » du 28 août au 29 septembre | SK, BC |
| Vendu dans les magasins Your Independent Grocer | « Extra Lean Ground Beef » | Divers | Débutant par 283936 | Dates « Meilleur avant » du 28 août au 29 septembre | SK, BC |
| Vendu dans les magasins Your Independent Grocer | « Lean Ground Beef » | Divers | Débutant par 280105 | Dates « Meilleur avant » du 28 août au 29 septembre | SK, BC |
| Vendu dans les magasins Your Independent Grocer | « C-Pk Lean Ground Beef » | Divers | Débutant par 283460 | Dates « Meilleur avant » du 28 août au 29 septembre | SK, BC |
| Vendu dans les magasins T & T Supermarket |
« Beef Sirloin Tip Peeled » | Divers | 0 200222 804114 | Vendu jusqu'au 29 septembre 2012 inclusivement | Edmonton, AB |
| Vendu dans les magasins T & T Supermarket |
« Beef Eye Round Steak » | Divers | 0 200249 604193 | Vendu jusqu'au 29 septembre 2012 inclusivement | Edmonton, AB |
| Vendu dans les magasins T & T Supermarket |
« Beef Chuck Boneless » | Divers | 0 200240 004121 | Vendu jusqu'au 29 septembre 2012 inclusivement | Edmonton, AB |
| Vendu dans les magasins T & T Supermarket |
« Beef Striploin (New York) » | Divers | 0 200225 404670 | Vendu jusqu'au 29 septembre 2012 inclusivement | Edmonton, AB |
| Vendu dans les magasins T & T Supermarket |
« Beef Tenderloin (Whole) » | Divers | 0 200224 007292 | Vendu jusqu'au 29 septembre 2012 inclusivement | Edmonton, AB |
| Vendu dans les magasins T & T Supermarket |
« Beef Top Inside Round » | Divers | 0 200233 803953 | Vendu jusqu'au 29 septembre 2012 inclusivement | Edmonton, AB |
| Vendu dans les magasins T & T Supermarket |
« Beef Fresh Oxtail » | Divers | 2 00267 32944 3 | Vendu jusqu'au 10 septembre 2012 inclusivement | Edmonton, AB |
| Vendu dans les magasins T & T Supermarket |
« Beef Liver » | Divers | 2 03265 00271 4 | Vendu jusqu'au 10 septembre 2012 inclusivement | Edmonton, AB |
| Vendu par Premium Sausage | « Beef Sausage » | Divers | Aucun | Dates d'achat du 9 septembre au 22, 2012. | AB |
| Vendu par Premium Sausage | « Pepperoni » | Divers | Aucun | Dates d'achat du 9 septembre au 22, 2012. | AB |
| Vendu par Premium Sausage | « Beef Stick » | Divers | Aucun | Dates d'achat du 9 septembre au 22, 2012. | AB |
| Vendu par Premium Sausage | « Beef Jerky » | Divers | Aucun | Dates d'achat du 9 septembre au 22, 2012. | AB |
| Vendu par Premium Sausage | « Beef Ribeye Loin » | Divers | Aucun | Dates de production: le 28 août et le 29 août |
AB |
| Vendu par Premium Sausage | « Beef Tenderloin Filet » | Divers | Aucun | Date de production: le 24 août |
AB |
Walmart a été informée par son fournisseur de l'ajout et/ou de la correction des codes suivants (marqués d'un astérisque*) de produits qui figuraient dans les mises en garde originales :
| Marque | Produit | Format | CUP | Codes / Dates | Distribution |
|---|---|---|---|---|---|
| Walmart | Tournedos bifteck d'intérieur de rond de boeuf | Divers | Débutant par 220163 * |
EST 93B Meilleur avant / Congeler avant le 2012 SE 25* |
QC |
| Walmart | Cubes à brochette d'intérieur de ronde | Divers | Débutant par 220161 * |
EST 93B Meilleur avant / Congeler avant le 2012 SE 22,* 2012 SE 25 |
QC |
| Walmart | Coupe européenne de bifteck d'intérieur de ronde | Divers | Débutant par 220150 |
EST 93B Meilleur avant / Congeler avant le 2012 SE 25* |
QC |
| Walmart | Coupe européenne | Divers | Débutant par 220152 |
EST 93B Meilleur avant / Congeler avant le 2012 SE 25* |
QC |
| Walmart | Bifteck attendri d'intérieur de ronde de boeuf | Divers | Débutant par 220149 |
EST 93B Meilleur avant / Congeler avant le 2012 SE 22, 2012 SE 25* |
QC |
Loblaw Companies Limited (Loblaw) a informé l'ACIA de la correction du CUP (marqué d'un astérisque*) du produit suivant, qui figurait dans une mise en garde antérieure :
| Marque | Produit | Format | CUP | Codes / Dates | Distribution |
|---|---|---|---|---|---|
| Vendu dans les magasins Loblaw, Maxi, No Frills | Lanières de bœuf | Divers | 21294400000 * | EST 93B 11258 * |
QC |
L'ACIA avise les consommateurs qui ne sont pas certains d'avoir des produits de boeuf touchés en leur possession de vérifier auprès des magasins où ils les ont achetés ou de jeter les produits en question.
Les autorités de santé publique ont confirmé un certain nombre de maladies qui sont liés à des produits de XL Foods inc. ou à l'enquête sur la salubrité des aliments visant XL Foods inc. Pour plus d'informations, visitez le site web de L'Agence de la santé publique du Canada à www.aspc.gc.ca
Le présent rappel volontaire fait partie d'une enquête en cours sur la salubrité des aliments. L'ACIA collabore avec les entreprises et les distributeurs responsables du rappel afin de recenser et de vérifier tous les produits touchés. Si d'autres produits touchés sont confirmés, le présent tableau sera mis à jour sur le site Web de l'ACIA. Pour se tenir au courant des mises à jour tout au long de l'enquête, les consommateurs devraient également s'inscrire aux services d'avis sur les rappels d'aliments et les alertes à l'allergie de l'ACIA sur le site www.salubritedesaliments.gc.ca.
Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, parfois mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents cérébrovasculaires, d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.
Le fabricant, XL Foods Inc., Edmonton (Alberta), et divers détaillants, transformateurs et distributeurs retirent volontairement du marché les produits touchés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l'Est).
Pour plus d'information sur la bactérie E. coli O157:H7, consultez la page intitulée Faits sur la salubrité des aliments à l'adresse : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml
Pour en savoir davantage sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.
Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca.
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