Danger pour la santé - extension - Présence possible d’une bactérie dangereuse dans les palourdes mactres et le frico aux palourdes de marque St. Thomas
Ottawa, le 23 mars 2013 - La mise en garde diffusée le 15 mars 2013 a été modifiée pour inclure d’autres produits qui pourraient être contaminés par la bactérie Clostridium botulinum.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer les palourdes mactres et le frico aux palourdes décrits ci-dessous. En effet, ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Clostridium botulinum. Les toxines produites par cette bactérie peuvent causer le botulisme, une maladie parfois mortelle.
L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.
Produits touchés
Marques commerciales
Nom usuel
Format
Code(s) sur le produit
CUP
St.Thomas
Palourdes mactres
210 g (poids égoutté)
Situé sur le couvercle du pot - 03631, 03632, 03834, 03835, 03933, 03934, 03935, 03936, 03938, 05231, 05232, 05233, 05331, 05332, 05333, 05334,
05431, 05432, 05433, 05931, 05934
0 81971 90013 1
St.Thomas
Palourdes mactres
100 g (poids égoutté)
Situé sur le couvercle du pot - 01235, 02131
0 81971 90071 1
St.Thomas
Frico aux palourdes
495 g (17 oz)
Situé sur le couvercle du pot - 05831, 05832, 05932 05933
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens
de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA
en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.
Les aliments contaminés par la bactérie Clostridium
botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte.
La consommation d'aliments contaminés par la toxine peut provoquer des nausées, des vomissements, de la
fatigue, des étourdissements, des maux de tête, une vision double, un assèchement de la gorge, une
insuffisance respiratoire et une paralysie. Dans les cas graves, la contamination par Clostridium botulinum peut causer la mort.