Agence canadienne d'inspection des aliments
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Au sujet de l'ACIA
La salubrité des aliments est au coeur des activités de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). C'est pourquoi l'ACIA s'assure que tous les produits, de la ferme à l'assiette, sont sûrs pour la population. Ainsi, elle préserve la salubrité des aliments, de même que celle des végétaux et des animaux, facteur inhérent à la consommation d'aliments salubres et de qualité supérieure.
Pour s'acquitter de son mandat et appuyer les priorités du gouvernement du Canada, l'ACIA s'efforce :
- de protéger les Canadiens contre les risques évitables pour la santé,
- de protéger les consommateurs grâce à la prestation d'un régime de réglementation équitable et efficace qui s'applique aux aliments, aux animaux, et aux végétaux, qui favorise les marches national et international concurrentiels,
- d'assurer la durabilité de ressources animales et végétales,
- de promouvoir la sécurité de l'approvisionnement alimentaire et des ressources agricoles du Canada
- d'assurer une saine gestion de l'Agence
Vue d'ensemble de l'Agence
Pour obtenir un aperçu du mandat, des activités et de la structure de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), vous pouvez consulter le document suivant :
Le travail effectué par l'Agence pour servir les Canadiens se fonde sur des priorités et des valeurs clés définies dans les documents suivants :
L'ACIA est dirigée par un président qui relève du ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire. Le président est secondé par une équipe de direction qui permet à l'ACIA de respecter ses engagements de nature scientifique et de veiller au continuum de la production alimentaire, de la production primaire à la vente au détail.
Pour en savoir plus sur :
- Ministre responsable de l'Agence canadienne d'inspection des aliments
- Président
- Inspecteurs et personnel d'inspection à l' Agence canadienne d'inspection des aliments, de juin 1997 à mars 2009
L'ACIA a une responsabilité envers les Canadiens et rend des comptes au Parlement au moyen de documents clés tels que :
