La peste bovine est une virose contagieuse affectant principalement les bovins et les buffles. Ses signes classiques comprennent notamment la fièvre, des lésions érosives dans la bouche, des sécrétions du nez et des yeux, une diarrhée profuse et la déshydratation. Le taux de mortalité peut atteindre 100 p. 100 dans un troupeau de bovins sensibles. Les bovins et les buffles sont très sensibles à la peste bovine et sont les espèces les plus souvent touchées. Cependant, de nombreuses autres espèces d'animaux à onglons, sauvages et domestiques, notamment les moutons et les chèvres, peuvent montrer de légers signes de la maladie.
Au Canada, la peste bovine est une maladie à déclaration obligatoire en vertu de la Loi sur la santé des animaux, et tous les cas doivent être déclarés à l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).