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Avis

Ces archives de rappels d'aliments et d'alertes à l'allergie déjà publiées sont tenues à des fins de référence et de recherche.

Les utilisateurs doivent prendre note que les produits énumérés dans les archives ont été retirés du marché ou ont fait l'objet de mesures correctrices appropriées. Les rappels d'aliments ou les alertes à l'allergie ne témoignent pas du degré de salubrité des produits alimentaires fabriqués à une date ultérieure.

DANGER POUR LA SANTÉ

PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS CERTAINS PRODUITS DE CHARCUTERIE PRÊTS-À-MANGER PRODUITS DANS L'ÉTABLISSEMENT 97B

Enquête et rappel relatifs à la listériose - 2008
Page principale | 2009-08-03 - DANGER POUR LA SANTÉ - Présence possible de Listeria monocytogenes dans certaines saucisses de marques MAPLE LEAF, SHOPSY’S et HYGRADE

OTTAWA, le 19 août 2008 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Les Aliments de consommation Maple Leaf avisent la population de ne pas servir ni consommer les produits de charcuterie prêts-à-manger décrits ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Les produits de charcuterie prêts-à-manger suivants portant le numéro d'établissement 97B sont visés par la présente mise en garde.

Marque

Produit

Format

CUP

Code

McDonald's

Sliced Cooked Turkey Breast / Tranches de Poitrine de Dinde Cuites

4,26 kg

6 X 470g

10063100263659

Code de produit - 26365

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 30 septembre (08SE 30) inclusivement

Schneiders

Bavarian smokies /Smokies Bavarois

8 kg

8 X 1 kg

0 64844 02105 8

Code de produit - 02106

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 28 octobre (08OC 28) inclusivement

Schneiders

Cheddar smokies /Smokies Cheddar

8 kg

8 X 1 kg

0 64844 02124 9

Code de produit - 02126

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 28 octobre (08OC 28) inclusivement

ML Sure Slice

Roast Beef / Rosbif

3 kg

3 X 1 kg

10063100213333

Code de produit - 21333

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 30 septembre (08SE 30) inclusivement

ML Sure Slice

Combo Pack / Combo Pack

3 kg

3 X 1 kg

10063100213883

Code de produit - 21388

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 30 septembre (08SE 30) inclusivement

Deli Gourmet

Roast Beef slices / Tranches de Rôti de Boeuf cuit, assaisoné

6 kg

6 X 1 kg

10000000602430

Code de produit - 60243

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 30 septembre (08SE 30) inclusivement

MR SUB

Seasoned Cooked Roast Beef / Rosbif Cuit Assaissoné

6 kg

12 X 500g

10063100023567

Code de produit - 02356

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 7 octobre (08OC 07) inclusivement

MSD

Roast Beef, Seasoned and Cooked / Rosbif Cuit et Assaisonné

3 kg

6 X 500g

10063100427068

Code de produit -42706

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 7 octobre (08OC 07) inclusivement

ML Sure Slice

Turkey Breast Roast / Rôti de Poitrine de Dinde

3 kg

3 X 1 kg

10063100213340

Code de produit - 21334

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 14 octobre (08OC 14) inclusivement

ML Sure Slice

Sure Slice Corned Beef / Boeuf Salé

3 kg

3 X 1 kg

10063100214446

Code de produit - 21444

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 14 octobre (08OC 14) inclusivement

MSD

Montreal Style Corned Beef /Boeuf Salé a la Montréalaise

3 kg

6 X 500g

10063100449381

Code de produit - 44938

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 14 octobre (08OC 14) inclusivement

ML Sure Slice

Black Forest Style Ham / Jambon Fumé Genre Fôret-Noire

3 kg

3 X 1 kg

10063100214408

Code de produit - 21440

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 14 octobre (08OC 21) inclusivement

ML Sure Slice

Salami /Salami

3 kg

3 X 1 kg

10063100214477

Code de produit - 21447

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 21 octobre (08OC 21) inclusivement

ML Sure Slice

Sliced Smoked Ham / en tranches Jambon Fumé

3 kg

3 X 1 kg

10063100213319

Code de produit -21331

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 21 octobre (08OC 21) inclusivement

Schneiders

Deli Shaved Corned Beef / Boeuf Salé Deli Émincé

1,6 kg

8 X 200g

0 62000 48019 0

Code de produit - 48019

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 21 octobre (08OC 21) inclusivement

Schneiders

Schneiders Deli Shaved Smoked Meat /Viande Fumée Deli Émincé

1,6 kg

8 X 200g

0 62000 48020 6

Code de produit - 48020

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 21 octobre (08OC 21) inclusivement

Schneiders

Deli Shaved Smoked Ham / Jambon Fumé Deli Émincé

1,6 kg

8 X 200g

0 62000 48016 9

Code de produit - 48016

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 21 octobre (08OC 21) inclusivement

Schneiders

Deli Shaved Smoked Turkey Breast / Poitrine de Dinde Fumée Émincé

1,2 kg

8 X 150g

0 62000 48018 3

Code de produit - 48018

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 21 octobre (08OC 21) inclusivement

Schneiders

Deli Shaved Fully Cooked Smoked Honey Ham /Jambon Fumé au Miel Tout Cuit Émincé

1,6 kg

8 x 200g

0 62000 48017 6

Code de produit - 48017

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 21 octobre (08OC 21) inclusivement

Burns

Bites Pepperoni / Pepperoni de Bites

6 kg

12 X 500g

0 63100 21360 2

Code de produit - 21360

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 1er janvier (09JA 01) inclusivement

ML

Turkey Breast Roast / Rôti de Poitrine de Dinde

12 kg

12 X 1 kg

10063100991583

Code de produit - 99158

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 30 septembre (08SE 30) inclusivement

FS

Roast Beef Cooked, Seasoned /Rosbif Cuit, Assaisoné

10 kg

4 X 2.5 kg

10064875713301

Code de produit - 71330

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 30 septembre (08SE 30) inclusivement

FS

Corned Beef, Smoked Meat /Boeuf Salé, Viande Fumée

10 kg

4 X 2.5 kg

10064875713318

Code de produit - 71331

Toutes les dates « meilleur avant » jusqu'au 30 septembre (08SE 30) inclusivement

Les produits ont été distribués à l'échelle nationale, principalement aux établissements de restauration tels que les restaurants, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers. Les produits peuvent aussi avoir été distribués aux charcuteries.

Certains des produits décrits ci-dessus font l'objet d'une enquête à la suite d'une éclosion de listériose. L'enquête se poursuit et aucun lien direct n'a été établi entre les produits touchés et les cas de maladie. Le fabricant, Les Aliments de consommation Maple Leaf, procède toutefois au retrait volontaire du marché de tous les produits susceptibles d'être visés par l'enquête. L'ACIA collabore avec l'Agence de la santé publique du Canada et les autorités publiques provinciales afin de confirmer la source de la maladie.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose. Cette maladie peut entraîner une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudogrippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Les Aliments de consommation Maple Leaf, situé à Burlington (Ontario), retire volontairement du marché les produits touchés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent composer l'un des numéros suivants :

Les Aliments de consommation Maple Leaf au 1-800-568-5801;

l'ACIA au 1 800 442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

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Questions des médias :

Linda Smith
416-645-8199
Les Aliments Maple Leaf

Linda LeBlanc (français)
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence
Agence canadienne d'inspection des aliments
613-760-4112
Garfield Balsom (anglais)
Rappels d'aliments et Mesures d'urgence
Agence canadienne d'inspection des aliments
613-760-4232

Philippe Brideau,
agent, Relations avec les médias
Agence de la santé publique du Canada
613-948-7970


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