DANGER POUR LA SANTÉ

PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS DES SANDWICHS AU JAMBON CUIT ET AU SALAMI VENDUS DANS LES MAGASINS SOBEYS, FOODLAND ET IGA DE L'ONTARIO

OTTAWA, le 27 août 2008 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Sobeys Inc. avisent la population de ne pas servir ni consommer les sandwichs au jambon cuit et au salami vendus dans les magasins Sobeys, Foodland et IGA de l'Ontario et décrits ci-après, parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Le présent rappel est lancé à la suite du retrait du marché de divers produits de charcuterie prêts-à-manger fabriqués par les Aliments de consommation Maple Leaf, une entreprise située à Burlington (Ontario). Ces sandwichs contiennent en effet certains des produits de charcuterie visés. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces sandwichs n'a été signalé.

Les sandwichs au jambon cuit et au salami suivants, vendus dans les magasins Sobeys, Foodland et IGA de l'Ontario, sont visés par la présente mise en garde.

Produit	CUP	Format	Date « Emballé le » (jusqu'à cette date inclusivement)
4Pk Cooked Ham and Salami Subs Whole Wheat	257254 307991	900 g	2008 AU 24
4Pk Cooked Ham and Salami Subs White	227257 307991	900 g	2008 AU 24
2Pk Cooked Ham and Salami Subs Whole Wheat	237214 404397	450 g	2008 AU 24
2Pk Cooked Ham and Salami Subs White	217229 404391	450 g	2008 AU 24
Cooked Ham and Salami Sub Whole Wheat	257253 002580	225 g	2008 AU 24
Cooked Ham and Salami Sub White	217237 002596	225 g	2008 AU 24

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

L'entreprise Sobeys Inc, située à Mississauga (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent composer l'un des numéros suivants :

Service aux consommateurs de Sobeys Ontario au 1-888-821-5557, du lundi au vendredi de 8 h 30 à 17 h (heure de l'Est);

l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

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