DANGER POUR LA SANTÉ

PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS CERTAINS PRODUITS DE CHARCUTERIE PRÊTS-À-MANGER VENDUS PAR DELTA COUNTRY MARKET DE DELTA

OTTAWA, le 28 août 2008 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Delta Country Market de Delta (Ontario) avisent la population de ne pas servir ni consommer les produits de charcuterie prêts-à-manger décrits ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Ces produits de charcuterie ont été retirés du marché par Les Aliments Maple Leaf de Burlington (Ontario).

Les produits de charcuterie prêts-à-manger suivants vendus par Delta Country Market de Delta (Ontario) sont visés par la présente mise en garde:

Produit	Date « Meilleur avant » jusqu'au
Maple Leaf Salami	08.SEP.12
Maple Leaf Waxed Bologna	08.SEP.12
Bittners Ham and Bacon Baked Meatloaf	08.SEP.15

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

L'entreprise Delta Country Market, située à Delta (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

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