DANGER POUR LA SANTÉ

PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS LA BOLOGNE MAPLE LEAF DE MARQUE CANEX

OTTAWA, le 4 septembre 2008 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas servir ni consommer la bologne décrite ci-dessous parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Le présent rappel est lancé car la bologne en question est l'un des produits retirés du marché par Les Aliments de consommation Maple Leaf, de Burlington (Ontario).

La bologne touchée a été vendue en emballages sous vide de poids variés, portant le nom " Canex Maple Leaf Bologna ". Toutes les dates " meilleur avant " allant jusqu'au 10 octobre 2008 sont visées par cette mise en garde.

Le produit a été vendu dans le magasin Canex Retail Supermarket à Happy Valley-Goose Bay (Terre-Neuve-et-Labrador).

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le magasin Canex Retail Supermarket à Happy Valley-Goose Bay (Terre-Neuve-et-Labrador) retire volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

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