EXTENSION - DANGER POUR LA SANTÉ

PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS CERTAINS PRODUITS DE CHARCUTERIE PRÊTS-À-MANGER TRANCHÉS

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OTTAWA, le 4 septembre 2009 - Un nouveau produit vient s'ajouter à la mise en garde publiée le 1er septembre 2009.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Aliments Delstar Inc. avisent la population de ne pas consommer le produit de charcuterie prêt-à-manger tranché décrit ci-dessous parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Le produit de charcuterie prêt-à-manger tranché suivant, portant le numéro d'établissement 308 et une date « meilleur avant » entre le 26 août 2009 (09AU26) et le 1er octobre 2009 (09OC01) inclusivement, est visé par la présente mise en garde.

Marque	Produit	Format	CUP
Delstar	Pointe de poitrine de boeuf fumée	divers	divers

Le produit visé a été distribué au Québec, mais il pourrait aussi avoir été distribué à l'échelle nationale.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n'a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose. Cette maladie peut entraîner une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudogrippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Aliments Delstar Inc de Montréal, Québec retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

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Relations avec les médias
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613-773-6600