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Ces archives de rappels d'aliments et d'alertes à l'allergie déjà publiées sont tenues à des fins de référence et de recherche.
Les utilisateurs doivent prendre note que les produits énumérés dans les archives ont été retirés du marché ou ont fait l'objet de mesures correctrices appropriées. Les rappels d'aliments ou les alertes à l'allergie ne témoignent pas du degré de salubrité des produits alimentaires fabriqués à une date ultérieure.
DANGER POUR LA SANTÉ
LE SALAMI CACCIATORE DOUX, DE MARQUE SIENA, POURRAIT CONTENIR LA BACTÉRIE LISTERIA MONOCYTOGENES
Page principale - Enquête sur listériose - Siena Foods Ltd.
Liste de produits touchés | Alertes connexes (organisées par date)
OTTAWA, le 21 décembre 2009 – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Siena Foods avisent la population de ne pas consommer le salami Cacciatore doux, de marque Siena, décrit ci-dessous. En effet, ce produit pourrait avoir été contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.
Le produit de viande de marque Siena ci-dessous est touché par cette mise en garde :
| Produit | Taille | CUP | Date de péremption |
|---|---|---|---|
| Salami Cacciatore, doux | Emballage de poids variable |
S/O | 2010 MA 04 |
Le présent produit a été distribué en Ontario et au Québec. Il se pourrait toutefois qu’il ait été distribué dans tout le pays.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.
Le fabricant, Siena Foods Ltd., établi à Toronto (Ontario), a volontairement retiré le produit touché du marché. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent composer l'un des numéros suivants :
Siena Foods Ltd. au 1-800-465-0422
l'ACIA en composant le 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).
Pour obtenir de l’information sur la bactérie Listeria monocytogenes, consultez la page intitulée Faits sur la salubrité des aliments à l’adresse http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml
Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.
Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.
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Questions des médias :
Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600
Le Salami Cacciatore Doux de marque Siena - Espace principal du panneau
