DANGER POUR LA SANTÉ

PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS CERTAINS PRODUITS DE VIANDE TRANSFORMÉS

Alertes connexes : 2010-01-05 | 2009-12-22

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OTTAWA, le 22 décembre 2009 – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Olymel S.E.C. avisent la population de ne pas consommer certains produits de viande transformés décrits ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Les produits de viande transformés ci-dessous sont visés par ce rappel.

Marque	Produit	Format	CUP	Code de lot / Meilleur avant
Olymel	Jambon cuit extra maigre	200 g	0 57459 57858 1	9329 10JA14
Olymel	Jambon cuit extra maigre Emballage familial	2 x 375 g	0 57459 58672 2	9329 10JA14
Olymel	Pain de viande simili poulet Emballage familial	2 x 375 g	0 57459 58673 9	9329 10JA17
Royal	Bologne et pain de viande simili poulet Paquet duo	2 x 375 g	0 57459 45320 8	9329 10JA12
Royal	Jambon cuit haché et pain de viande simili poulet Paquet duo	2 x 375 g	0 57459 45321 5	9329 10JA06
Royal	Jambon cuit haché et pain de viande simili poulet Paquet duo	Format Club Maxi	N/A	9329 10JA06
Lafleur	Jambon cuit extra maigre	200 g	0 65305 63380 3	9329 10JA14
Roma	Pepperoni paquet familial	620 g	N/A	9329 10JA17

Ces produits ont été distribués en Ontario et au Québec.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabriquant, Olymel S.E.C., situé à Montréal (Québec), retire volontairement du marché les produits touchés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent composer l'un des numéros suivants :

Olymel S.E.C. au 514-858-9000

l'ACIA en composant le 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir de l’information sur la bactérie Listeria monocytogenes, consultez la page intitulée Faits sur la salubrité des aliments à l’adresse http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d'autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse www.inspection.gc.ca.

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Questions des médias :

Olymel S.E.C.
Communications
Richard Vigneault
514-497-1385

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600

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