DANGER POUR LA SANTÉ

CERTAINES SALADES À BASE DE LAITUE ROMAINE FABRIQUÉES ET VENDUES DANS LES MAGASINS SAFEWAY POURRAIENT ÊTRE CONTAMINÉES PAR LA BACTÉRIE E. coli O157:H7

Alertes connexes: 2010-07-14 | 2010-07-14

OTTAWA, le 14 juillet 2010 – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Canada Safeway Limited avisent la population de ne pas servir ni consommer diverses salades fabriquées en magasin et de marque Signature Café décrites ci‑dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.

L'ACIA a émis cette mise en garde parce que ces salades pourraient contenir une salade prête-à-servir à base de laitue romaine qui a fait l’objet d’un rappel par Fresh Express Incorporated, situé à Salinas (Californie), aux États-Unis. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces salades n=a été signalé.

Les salades suivantes à base de laitue romaine et portant une date « Meilleur avant » du 14 juillet et du 15 juillet sont visées par la présente mise en garde :

Marque	Produit	Format	CUP
Aucun	« Garden Salad »	300 g	214735
Aucun	« Busy Chef Salad »	Divers	214516
Aucun	« Chicken Caesar Salad »	Divers	219393
Aucun	« Greek Salad »	Divers	210585
Signature Café	Salade de poulet asiatique	369 g	0 58200 13080 5
Signature Café	Salade César au poulet	354 g	0 58200 13086 7
Signature Café	Salade Cobb	457 g	0 58200 13082 9
Signature Café	Salade de fruits de mer	440 g	0 58200 13107 9
Signature Café	Salade Santa Fe	499 g	0 58200 13084 3
Signature Café	Salade d’accompagnement au poulet Buffalo	255 g	0 58200 13098 0
Signature Café	Salade César en accompagnement	140 g	0 58200 13103 1
Signature Café	Salade fraîche du jardin en accompagnement	170 g	0 58200 13105 5
Signature Café	Salade d’accompagnement au poulet à la « thailandaise »	200 g	0 58200 13096 6

Les produits visés ont été fabriqués et vendus dans certains magasins Safeway de l’Alberta, de la Colombie‑Britannique, du Manitoba, de l’Ontario et de la Saskatchewan.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies potentiellement mortelles. Les symptômes peuvent comprendre de fortes douleurs abdominales et la diarrhée sanglante. Certaines personnes peuvent subir une crise ou un accident vasculaire cérébral et d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Canada Safeway Limited, situé à Calgary (Alberta), retire volontairement du marché le produit visé. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir plus d'information sur la bactérie E. coli O157:H7, consultez la page Web intitulée Faits sur la salubrité des aliments à :  http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.

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