Transcription des extraits audio sur l'influenza aviaire

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Qu'est-ce que l'influenza aviaire ?

C'est une maladie causée par un virus présent naturellement chez les oiseaux sauvages. La plupart des virus d'influenza aviaire ne causent pas de problèmes aux oiseaux ; quelques uns sont hautement pathogènes, surtout pour les poulets ; parfois, le virus se transmet aux humains s'ils sont en contact étroit avec les oiseaux.
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Quels sont les symptômes de la maladie dans un élevage ?

On peut soupçonner l'influenza aviaire chez des oiseaux infectés par des signes comme l'apathie, la chute de production d'oeufs, le gonflement des yeux ou des crêtes, la toux, ou la diarrhée. On pourrait aussi constater de la mortalité pendant quelques jours, suivie d'une flambée soudaine de maladie qui causerait la mort d'une grosse proportion du troupeau. Mais peu importe, il faut toujours faire confirmer la maladie en laboratoire.
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Comment la maladie est-elle transmise aux oiseaux domestiques ?

Les volailles domestiques attrapent la maladie par contact direct ou indirect avec les oiseaux sauvages. Ensuite, elles la transmettent par contact direct avec d'autres volailles, ou indirect par des produits avicoles infectés (des oeufs, des plumes), ou avec du fumier et de la litière contenant le virus. La transmission indirecte peut se faire par des vêtements ou chaussures contaminés, des véhicules ou de l'équipement, ou encore par de l'eau ou des aliments contaminés.
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Est-ce que l'influenza aviaire est transmissible aux humains ?

Quelques virus de l'influenza aviaire, comme le H5N1 hautement pathogène (qui circule présentement en Asie et en Europe), peuvent causer des maladies chez les humains. Mais c'est rare, et c'est dû au contact étroit avec des oiseaux infectés ou avec leur environnement contaminé. Les personnes qui sont en contact avec des volailles infectées devraient toujours porter des vêtements protecteurs, comme des masques, des lunettes, des gants ou des bottes.
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Sommes-nous aussi exposés à la maladie qu'en Asie ?

Il faut rester prudent au Canada, mais le risque n'est pas le même qu'en Asie ou en Afrique, où il y a des volailles presque partout (autant à la ville qu'à la campagne), et souvent très près des humains (soit dans leur cour arrière ou dans les marchés publics). Ici la biosécurité à la ferme beaucoup plus serrée, et les services vétérinaires plus structurés ; mais il faut quand même garder l'oeil ouvert.
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Est-ce que l'influenza aviaire a été signalée au Canada?

En mars 2004, on a détecté l'influenza aviaire hautement pathogène H7N3 en Colombie-Britannique. On a abattu alors 53 troupeaux contaminés et, par précaution, tous ceux situés dans un rayon de 3 kilomètres ou moins. Et en novembre 2005, dans le même secteur on a trouvé la souche faiblement pathogène H5N2 dans des canards sur deux fermes. L'Agence a alors procédé à l'abattage des canards et testé pendant trois semaines les élevages avicoles dans un rayon de 5 Km.
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Est-ce que l'influenza aviaire est présente chez les oiseaux sauvages du Canada ?

Durant la migration d'automne 2005, le Centre canadien de la santé de la faune a fait examiner plus de 4400 canards sauvages à la recherche des souches H5 ou H7 du virus. On a détecté des souches H5 mais toutes étaient faiblement pathogènes.
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Que peuvent faire les éleveurs pour empêcher l'infection dans leur exploitation?

Les éleveurs doivent éviter tout contact entre les oiseaux et le virus, qui est présent dans l'environnement. On leur suggère de grillager toutes les ouvertures de leurs bâtiments, et de bloquer l'entrée du virus à la porte en désinfectant les bottes et les équipements qui entrent ou qui sortent du poulailler. En fait, faut garder dans le poulailler les vêtements réservés au travail dans le poulailler. Evidemment, faut éviter la chasse aux canards et les étangs aménagés sur la ferme.
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Quel est le rôle de l'ACIA afin de lutter contre l'influenza aviaire et d'infecter des élevages au Canada ?

L'Agence donne des conseils à l'industrie de l'élevage, mais son rôle premier c'est de contrôler la maladie, dès qu'on la soupçonne dans un poulailler. On imposerait par exemple une quarantaine autour de l'élevage, l'abattage des oiseaux infectés et la désinfection des bâtiments. Y a aussi des contrôles à la frontière pour empêcher les voyageurs ou les importateurs de ramener des oiseaux ou des produits contaminés.
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Que peuvent faire les voyageurs pour éviter d'introduire la maladie au pays?

Quelques jours avant d'entrer au Canada, les voyageurs doivent éviter les élevages, les marchés publics ou tout lieu de rassemblement d'oiseaux où ils pourraient s'infecter ou contaminer leurs chaussures ou leurs vêtements. Les voyageurs doivent aussi déclarer à leur arrivée tout oiseau, viande de volaille ou produit avicole, incluant plumes et duvets. Surtout s'ils arrivent d'un pays où se trouve l'influenza aviaire.
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Est-il possible que d'autres animaux contractent la grippe aviaire ?

La grippe aviaire frappe normalement les espèces d'oiseaux destinés à la consommation humaine (poulets, dindons, cailles, pintades, etc.), et aussi les oiseaux sauvages ou les oiseaux de compagnie. Des études confirment que quelques espèces de mammifères, comme les porcs, les chats et les furets, peuvent à l'occasion contracter le virus de la grippe aviaire.
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